大吟醸 酒粕 入荷しました★

先日、最後の最後の分の　ネーブルチェッロのボトリングにて
成龍酒造サマにて　作業してまいりました！

冬といえば・・・　大好き　酒粕



しかも　大吟醸です

一味もふた味も違う　酒粕です。　以前、蔵開きのイベントで伯方島の
玉屋さんが大吟醸マカロンに使用したのもコチラ

香りも最高で　色々なお料理にもお楽しみいただけます。

女将のレシピ付です

ちょっと多めに・・とお願いしようと思ったら
先日　ためしてガッテン　で酒粕が取り上げられて
酒粕は　百薬の長ということで、　問い合わせや注文が多くて今、品薄状態だそうです。

無理を言って分けていただきました・・感謝

限定数なので、ご希望の方はご予約をおススメします！



さてさて・・・　先日　天丼ならぬ　キッチンの天井を施工していただきました。
お世話になっている
竹本建設さま



天井はなかったのですが、トタン屋根があったのでまずそれを剥がしてからの
作業だったのですが、私的には、　簡単にお願いできたら・・と勝手な想いが
あったので、トタンをとらずに　そのまま施工するのかなぁ～と
思っていたのですが（そんなはずは無く）
案の定、バリバリと撤去し、もんのすごい量のホコリが降ってきて
壁を漆喰で塗っていたので　一気に真っ黒に！

この時は正直　意識が遠くなったのを覚えています・・（笑）

あぁぁぁあ　もっとシートとか　やっておけばよかったぁぁ　と後悔。

でも　塗りはまだまだ　残っているから　結局は後からしても同じなので
まっ　良いのですが、店内にもホコリが舞って　あぁぁぁぁぁー！
なんで　カバーしておかなかったかぁぁ・・と　後悔Agein
私って本当に何も考えてないなぁ・・と自分にがっかりした。

作業としては　さずが　匠の竹本建設さま
すごいですよ！
早いし　的確だし　さらに　他の修繕箇所まで　施工してくださる
感激です！



お気に入りは、倉庫にあった　一枚板で　シンクの上に　パパっと
板を乗せてくれて　シンクのカーブに合わせて　カット。
高さもバッチリ！
すっごい気に入っています。

ご近所の方からいただいた　枝を飾ってパチリ


修繕はまだまだ　続きます。

このキッチンに関して　今、主人と揉めていて　考え中です。

今、余力があるなら　カフェとしてもいいけど、今でもいっぱいいっぱいなのに
絶対無理。と主人。果樹園が手一杯だから自分は手伝えないよ。とも
一人でできる範囲を考えるべき
確かに・・・正論

今、園地も増えて　主人一人で　作業も手一杯だし　私もなかなか　園地に行けれない。
お店だけじゃなくて　受注発注もあるし　ネットショップも更新がままならない・・
1月から収穫と　仕込みもあるし

私のお気楽な考えとキッチリ派の主人とでは　ちょっと違うのだけど
今の段階では、　ヨガの後に　お茶が飲めたら
というぐらいで・・・思っています。
まだまだ　考え中～