杉の木 倒木！

先日の日本全体が　大荒れの日・・やはり被害がありました。

レモン園の　防風林の杉の木が倒木

レモンの園地は何か所も借りていますが、一か所　日当たりが最高なのですが
風が強い園地があり　そこはほかの農家さんもみんな　杉の木が風除けで植えているのが
あたりまえになっていて、通常の　柑橘＆杉の木の手入れも必要になるのだけど

杉がまだでかーい！（なかなか手入れまで手が届かず・・）
　実は　少し前にも　上部がボキーん！と折れて
目の前の他の農家さんの園地にドカーンと落ちていた。

運よく？柑橘の木々の間に落ちたので　農家さんが気が着く前に主人が
必死で除去。

そして　今回の　根元からの倒木は・・・・
隣の農家さんの柑橘の樹の上に　ドサーンと落ちていた・・・


畑に行っていた主人から　緊急のsos電話

一人では手に負えない！すぐ来てくれ！！
と慌てて　かけつけて
惨劇もすごいけど　とにかく！急いで樹を助けなければ（下敷きになっている柑橘）
しかも　隣の農家さんの・・

杉の木は園地の際で　ちょうど　斜面になっていて　柵があり
小鹿の足のような　柵では　バランスがとれず
のこぎりで切った　枝を挟んで
その丸太の上で除去
主人は下の園地から梯子で
わかりにくいね・・

バランスをとりながら　大きな木を　なんどものこぎりで切って
「うぉりゃ～！」と　取り除き　

山ちゃんも　キャタツで必死。パンツみえてるよ～

これぐらいの高さで足場が悪い中　必死！
ハルクぐらい　すごい怪力だったと思う・・・我ながら・・
そのあと、この谷の部分に落ちて　首まで埋まった・・

これが取り除いた後
柑橘の枝がぼっきり・・・可哀そうっごめんよぉ・・


これから収穫というのに・・・どうしましょう・・・
すぐに　農家さんに連絡して　報告と謝罪。

その農家さんは、地区の有機農家の集まりにも参加されている方で
（少ない人数ですが・・）
よく知っている方という事もあり、ええよ～ぐらいのお優しい方でしたが
後日　改めて　謝りに行かねば・・


杉の木・・今の時期でまだ良かった・・　これが春先なら　作業もできないぐらい
すんごいので、花粉で・・



話題はガラリと変わりまして・・・

ジャムのお知らせです。

今、りんごにはまっています❤
りんご農家さん直送の　美味しいりんご

とのコラボとして　先日　グリーンレモンのピール入りを作ったのですが
今回は、レモンは名わき役として　いただき、りんご感を前面にだした
ジャムにしました♪たまにはいいよね～



ゴロンとして　大きめのリンゴの存在感と　りんご本来の優しい甘さを生かすため
ほとんどお砂糖は加えていません。あとはたっぷりのグリーンレモンの果汁のみ。

加水は一切していません。塩水に漬けたりもしていません

りんごとレモンとほんの少しのお砂糖のみ。

低糖度なので、未開封でも冷蔵庫保管でお早めに・・
ヨーグルトにも最高！



そしてこちらは、今週のレモンカードMIX　りんご＋ざくろ
シャキシャキのりんごにリモーネのザクロジャムをほんのりブレンド
優しいピンクがかわいい～レモンカードと合わせてどうぞ♪
今回はりんご沢山入れ過ぎてしまって　クリームが少なめなので600yenです


さて！キッチンの方も、今日やっと　食器棚を設置して・・


まだ　床の養生もしていますが・・・

この食器棚もこの　古民家にあったものでして・・
まさに　リノベーションですねぇ・・ここまではちょっと時間がかかる！
下の段の後ろ板が取れてて　（他にもあるけど・・）まず直して
掃除して、ステイン塗って・・って　ふぃ～

食器が　ないけど　まだ　あんまり決めてないから・・

リモーネに来られたお客様にも、ちょいちょい　進捗状況などを
見せたりして
楽しんでもらっています♪

あと　廊下と2階かぁ