干し野菜

■ 2010年1月15日



1月10日に干した野菜が、こんなになっちゃいマシタ～。



下にかごを置き、嵩上げをした上に笊を並べているので、


上も下も風通しは抜群！



しかも、ここは一番日当たりのよい場所。


夜は、零下にまで下がる最近の気温、乾燥した空気…。







夏のトマトの様に、カビが生える心配は全く無し！！


綺麗に乾燥したので、今夜は早速これを戴きまっショ！

もみじとラピュタⅡ

■バケツの中の氷と玉葱 2010年1月15日



水が溜まっているバケツを、放置していたら、底まで全て凍りついており、


朝、バケツをさかさまにしても、氷が落ちてこないので、底に熱湯をかけたら、


やっと、バケツから氷が取り出せた。



氷の厚みは、ざっと４～５ｃｍ、水が１０ｃｍ入っていれば、それだけ凍るだろう。



あぁ～さぶい さぶい。







朝畑を見回っても、この頃は凍った野菜ばかりであまり代わり映えがしないどころか、


後退しているようにも見えるものもある。



玉葱もそのひとつで、毎年この頃の玉葱は全く生長が見られない。



↓ これは、苗を購入して植えた、もみじという玉葱。



前回ＵＰした時の方が、勢いもあるね。







↓ これは、ラピュタⅡというネーミングの、種蒔きから育てている方の玉葱。


半分は、間隔を狭くして、ペコロスっぽく育てる魂胆。（笑）







↓ これも、ラピュタⅡで、余った苗を ↑ よりも遅く定植したもの。


うまく育ったら、ピンポン玉の大きさに育った頃に、抜いて吊るしておき、



数ヵ月後に定植して、時間差栽培を目論んでいるが、果たして上手くいくかどうか？


これは、某種苗メーカーの、この地域担当の方から仕入れたネタ。







今は我慢の凍結玉葱苗、乗り越えて育ってほしいものだ！