【試行錯誤の家庭菜園】

無農薬有機栽培をしていますが、「自然農法」に憧れています。

生姜の保存状態

2010年01月16日 | その他の根菜・塊茎類・茎菜類


■生姜 2010年1月16日



今年は、掘った生姜は全部、米の存用の冷蔵庫に、こうして入れている。


一欠けらずつ出して食べているが、ついUPを忘れていて、


今日も、仕込んだばかりの甘酒に入れる為に出した時、



忘れず、写真を撮ったので、どうぞご覧ください。



生姜 2010年1月16日



普通の冷蔵庫に、新生姜を保存すると、黴が生える事があるけど、


この通り、米の冷蔵庫では、いい具合に保存できるのが証明された。



生姜 2010年1月16日



畑に埋めるのもいい方法、でも急ぐ時に間には合わず、

(寒い夕方に掘り出すのは億劫だしね…)


この方がいいね。


もっと沢山植えたら、半々で保存するといいかも?


どれ位まで持つか?



まだあるので、様子を報告しマスね。





落ち葉拾いと栗山の様子

2010年01月16日 | 堆肥・土作り
■落ち葉拾い 2010年1月16日



今日は、午後からゴリと助っ人のおじさんの二人で、栗山に落ち葉拾いに行った。


『 後から 写真を撮りに行くから 待っててね~ 』 と、言っていたのに、


もう ↓ こうなっていた。



落ち葉 2010年1月16日



『 はやっ! 』


仕方が無い、写真だけ撮って…。




と、後ずさりをしたら、↓ この猪除けの電気柵に太腿が触れてしまい、


『 痛っ!!! 』 感電して、思わず叫んでしまった。



他人の不幸に大爆笑したおじさんに、その理由を聞くと、



『 僕は その電柵を握った 』 と…。



そりゃ、痛いでは済まないだろう?(笑)




畑の周りにも張り巡らせているが、昼間は通電していないので、同じように思っていると、


そうじゃなかった。



電気柵 2010年1月16日



ここには、明かりを感知する装置を付けていなかった。


ただ、↓ このバッテリーで、常時電気を通している。


まあ、人通りのある場所じゃないし、いいけど…。




ははっ、猪も寄り付かない筈じゃ!



電気柵のバッテリー 2010年1月16日



では、序に数年前に植え付けた栗も見て。



栗 2010年1月16日


↓ これは、1年ほど前に植え付けた栗…。



この頃は、植え付け適期も知らず、真冬に定植してしまったので、


植え付けた内この1本しか着いていない。



栗 2010年1月16日



ゴリが子供の頃は、↓ ここら辺りは水田だったらしい。


狭い山道を登り、どうやって作業していたのだろう?


気の遠くなるような話だわ。



栗 2010年1月16日



↓ これは、田畑があった証拠だわね~。


山道のはずれで見つけた、年季の入った耕運機。



耕運機 2010年1月16日



そうそう、チョッと点検しなくっちゃ!


普段、畑に水遣りをする時に使う水の水源…。



チョッと減っているね。


雨も雪も降らないから、こうなるよね。



落ち葉も中に入っているので、チョッと掃除もしなくっちゃ!


やることがいっぱいだわ~。



水源 2010年1月16日



では、帰る前に古木の栗の木と、杉や松もどうぞ~。


ゴリが、いつもの農作業スタイルで、手を大きく広げていマス。



栗 2010年1月16日



はい。


では、拾った掌サイズの松ぼっくりも、持って帰りマショ!



乾燥しているので、よぉ~く開いていマスよ。



まつぼっくり 2010年1月16日



この後落ち葉堆肥枠に、米糠と交互に入れて、水もたっぷり含ませ、踏み込んだ。


先週の落ち葉と合わせて、8分目といったところか?


暫くしたら、切り返しもしなくっちゃね!


いくらでもやる事が見つかる、山の生活…。





※追記



そうそう、↓ この要らない雑木、薪ストーブでもあれば、


二年分くらいの薪は取れるかしらねぇ~?



雑木 2010年1月16日



ていうか、石窯が欲しい~。