エディブルフラワー

■最近の畑の食べられる花 2011年8月31日


シカクマメも、淡い紫色の可憐なお花をつける。

お料理に チョッと添えるとお洒落よ。

食べられるし…。




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花オクラは、ほぼ２ヶ月咲き続けた末、こんない小さくなって、

今では、オクラの花と同じくらいのサイズかな？

９株から、２０００輪以上摘み取った。


ナスタチウムの花、ミックスの種を購入し鉢に植えたもの。

黄色１色ばかり好んで、種採りをしたり種をこぼしたりしていたが、

オレンジ色に赤い模様の、この力強い感じも悪くはないね。




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８月１７日に撮った十五夜の写真、最近でも同様に咲いている。

これも、６月末からずっと咲き続けている。


他に育てている、観賞用の菊の花は、こんなに長くは楽しめない。


こぼれ種から生えたボリジが、春先のように美しくは ないが、

数輪咲いている。

バッタに食べられたのか？花弁が欠けている。




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韮の蕾も、お浸し・ナムル・炒めもの・パスタ料理等に入れると美味しいので、

エディブルフラワーと言えるかな？


こんなに開いちゃ美味しくないけどね。

蕾は、けっこうイケルよ！





畑を一回りすると、お花だけでもお料理が出来そう？

こうして種が落ち

■金瓜と採れたて野菜 2011年8月31日


↓ 昨日撮った金瓜の写真。


２個生っていた内の１個が、気づいたら とろけて無くなっていた。

こうして種が落ち、来年もまたここに生えるのだろう。


前作のごぼうの畝の、ごぼうを抜いた黒マルチの穴から生えた金瓜。

お尻の匂いを嗅いだら、甘い香り～（*^_^*）/




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今朝早速採って、また数日追熟させていただくとしよう！！


レッドホルンは、真っ赤っかになる一歩手前で採ってしまう。

あと１日待てばいいのにね。




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