雨よけハウスに蒔いた野菜・採れたて野菜・干し野菜

■雨よけハウスに蒔いた野菜と採れたて野菜 2011年11月17日


トマトとストロベリートマトを栽培した跡地に、

さくらんぼ（ラディッシュ）・シャオパオ（ミニ青梗菜）・サラダあかり（赤葉ほうれん草）・

紅心大根・あまいえんどう・ツタンカーメンを直蒔きにしている。




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どれも、やっと発芽したばかり。

夜間温度は１０度を切るようになったが、

屋根の下、周りは寒冷紗で囲っているので、

昼間はかなり気温が高くなり乾燥もする。


本葉が出た頃には、一度土寄せをして落ち葉堆肥で根元を被うつもり。




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夕方畑の様子を見に行くと、ひときわよく育っていそうな人参を発見！

採ってみると、短いが太い ゴールドラビットという黄色の人参だった。


これは、生で食べると甘くて美味しかったので、

リンゴと一緒にジュースで、オレンジ色の人参より綺麗デショ！？




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↓ これは、一昨日から干している大根葉をサッと湯がいて炒めたもの。

干し野菜って、味が凝縮されるので、甘みがとても強く感じられて美味しい。




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フフ、珍しく ↑ こんな写真を 『 採れたてメニュー 』 ではなく、

こっちにアップした訳は、今夜は昨夜の残りのカレーで済ませたからよ。