年々実つきが減っている柚子の古木

■柚子 2011年11月28日


見上げると、今年は実つきが少なく、

十分な柚子酢が搾れないかも。(-_-;)


数は少なくても、１個の実の大きさはとても大きくジューシーなので、

霜が降りて凍ってしまわない内に、無駄なく採ってしまいたいものだ。




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今年の柚子搾りには、↓ ステンレス製のハンドジューサーを使うことにした。


搾る時に放出される、皮の中にある 【 ユズノン 】 の成分を逃さないために、

今までも、ためしてガッテン流の、北半球搾りと南半球搾りを行なっていたが、

手作業だと、お仕舞いには手が痛くなるので、これで少しは楽になるかも？





木製とか竹製のジューサーがあれば欲しいのだが…。

見かけた事がない。

椎茸がまた生え始めた

■椎茸の原木置き場の模様替え 2011年11月28日


椎茸の原木、一番左側に今年の春に植菌したものを持ってきて立て掛け、

その右に、去年、一昨年、一昨昨年と、順に並べ替えている。

場所がないので、一昨年、一昨昨年の椎茸は井桁に積んでいる。


朝時々水遣りをしていたら、また少し生え始めたようだ。

次に降る雨があたたかい雨なら、大きくなる事だろう！




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育苗中の苗

■育苗中の苗 2011年11月28日


なかなか植え付けられず、育ちの悪い下仁田ねぎがある。

９月に蒔いたアイスプラントも、どうしてこんなにゆっくりしているのだろうか？




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絹さやエンドウやアラスカは、直蒔きもポット蒔きも、故意で遅く蒔き、

今やっと発芽したところ。


これで、霜害は少なくて済みそう？（*^_^*）




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挿し木苗、レモンマートルは何度挿しても失敗。

ブルーベリーは、１本だけ着き、只今紅葉まっさかり！

ローズマリーやお茶の木は、貧弱だがほぼ着いたもよう。