チョッとだけ干して

■人参・ベビーオニオン・大根・苺 2013年5月18日


左から　クォーターキャロット、パープルパープル、ベビーオニオン、

イエロースティック、Dr.カロテン５の順に植わっていて、

虫除け網ハウスなのに、ずっと防虫網を被せたままにしている。(^^ゞ




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もう直ぐ人参も普通サイズになる頃かな？と思いきや、

まだ間引き菜状態だった。(^^ゞ


人参もこれくらいのサイズが、皮ごと丸ごとスティックサラダ風に、

盛りつけられる限界かな？


葉っぱの付け根をよく洗って、ぽりぽり。

美味しい～。（*^_^*）


おしん大根は大きく育っていた。




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苺はこれくらいずつ、毎朝のお楽しみ。（*^_^*）


小さいのはワイルドストロベリーで、真冬にあまり生らないだけで

年中実が着いて赤く熟れる四季生り苺で、このジャムはとても美味しいのだ。




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大根の半干し（チョッと干し大根）（セミドライ）がお気に入り。




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朝から夕方まで干して、↓ これくらいが丁度よい。




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チョッと干し大根と、よーく漬かったマッキムチと油揚げを一緒に炒めたら、

とっても美味しい事を発見。（*^_^*）

マッキムチには韮も入っているし、ただ油揚げを刻むだけの

手抜きメニューだね。(^^ゞ




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