冬の作業

■おばさんは畑に灰を撒き　おじさんは山へ下刈りに 2014年1月5日



昨日の夜の番組「ちょこっとサイエンス」の再放送で、

チラリと見た紫キャベツは、おもしろい実験だった。


でも、赤キャベツを使った、うちの焼きそばは、灰色にはならなかったぞ！


これはたぶん、無かん水の麺だったからだと思う。

なにぶんにも古い記事なので確かめようは無いが…。(^^ゞ


ピクルスは、流石に赤くなっている。（*^_^*）


見てない方には、何が何だか解らんじゃろ。(^^ゞ


と、前置きはこれ位にして、我が家の　レッドルーキーという名前の

紫（赤？）キャベツが、畑に４株育っているのを見に行った。




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４株の揃いが悪く、いい感じにずれて採れそうなのだ！

この一番大きいのを、初物として採ってきたので、

早速、ピクルスを作る為に塩漬けにした。





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薪ストーブを焚き始めて、とてもいい灰が出来るようになったので、

たまる毎に、畑に撒いているが、今日もあちこちに振って歩いた。（*^_^*）


「現代農業」用語集に載っている灰（はい）には、

この様に説明されている。←クリック♪


手元にある灰を使わないテはないのだ。

勿論、外で焚く剪定クズの灰や草木灰も、同様に使用している。


↓ 水やりの後に玉葱とホウレンソウに灰を撒いた。




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ピオーネの畑のホーム玉葱と大蒜にも灰を撒いた。




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ピオーネの畑といえば、今３畝にいろいろな野菜を混植している。




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左の畝の寒冷紗トンネルの中に、結球レタスと春波キャベツと

白菜とカーボロネロ等が元気良く育っている。


ここの白菜は、定植が少し遅れた為か、半分は結球を諦めているようだ。(^^ゞ

頑張れ！白菜！！




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中の畝が、暮れにもアップした春波キャベツやサンチュやレタスの畝。

奥には、ブロッコリーも育っているが、頂花蕾はまだ見えない。


右の畝の第二弾の大根の　冬みね（播種 10月19日）は、

直径が５００円玉ほどに育っている。（*^_^*）




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さて、正面に見えるあの山から　原木を切り出さなければならないので、

作業をしやすいように、先ずはゴリおじさんが下刈りをした。




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before after.

この刈ったところから、これから切り出す原木をキャタピラー運搬機で運ぶのだ。

椎茸やきくらげの原木用の木、薪ストーブ用の木など、沢山の木が必要なので、

冬の間に頑張らないといけない。




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