緑健/永田農法
聞きかじってトマトを作ってみましたが、簡単にはゆきませんでした。
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なるべく原種に近いものを水分や養分を絞って作物自体の生命力を活性化させる。
永田農法でつくられた完熟トマトをお取り寄せしました、土曜日着。
見本を味わってみたいと思います。
子供の頃は普通に売っていて、八百屋の流しにトマトやキュウリが冷やしてありましたね。
いつのまにかスーパーのものは酸味ばかりが強くて不味くなってしまいました。
書いているうちに近所の葡萄ファームから案内が
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こちらも正直に育てられた完熟の極上品。
まさに作り手の人柄が品物に現れているようです。