JAXA 宇宙用表面実装はんだ付工程標準

　　鐡道模型の硬質ハンダを探していて偶然に


　　宇宙用表面実装はんだ付工程標準　　PDFファイルを発見。　やばいヤツか？


　　https://sma.jaxa.jp/TechDoc/Docs/JAXA-JERG-0-043C_N1.pdf





　　最初は入ってはいけない場所のファイルか　とビビりましたが大丈夫なようです。

　　そう大したことは書かれていなくてむしろアバウトに技師任せの部分が多い。

　　まぁ検定を受けた者向けなのでその辺りは常識の範疇なのでしょう。


　　富士の裾野を思わせるピカピカのハンダを5分冷まして磨き上げる。

　　芸術品みたいでしょうね。


　　ある意味これも凄い

肉の華

　　一応完成です

　　普通に美味しいですが





　　かなり違っている

　　食感や見た目的にはコレをプレスで伸ばし

　　さらに　台湾のやつらは　やりよったね　　ターメリックとコンソメを合わせたような

　　パウダーをまぶしている

　　まちがいない。

肉の華 試作

　　台湾か広東か　出所不明の保存食　　にくのはな　試作





　　赤身の薄肉　　安い輸入牛肉で十分、かえって干し肉には余分な脂は邪魔です。

　　焼き肉のたれ

　　コンソメ　１個

　　酒




　　コンソメを砕き溶かして味見しましたが　　なかなか　イメージどおり




　　調味液に浸し、冷蔵庫で1時間漬けこみ



　　中火で赤味が無くなる程度に



　　粗熱をとって冷蔵庫へ


　　手順は間違っていないと思います、天候次第ですがさらに日陰で干して

　　わずかにシットリとした感じになれば完成です。

　　ただ、オリジナルはもっと味が濃くて粉を吹いた状態でした。

　　保存食として用いられたようですが現代では酒の肴のような珍味でしょうか。


　　ジャーキーとも干し肉とも違います


　　ついでにアイスティー




　　ほかの飲み物があったので冷蔵庫に2週間ほど放置されたもの

　　おぉ　理想的な琥珀色、ティーバッグから出た細かな茶葉が沈殿していっそうクリアになりました。

　　だが　まだ水っぽくて香りが立たない。

　　

内職

　　気温が上がって修理品の塗装もペースが上がりました。


　　お送り頂いたものは発送完了、　しばらくは戻ってこないでね～

　　あとはクラブの飛行機、山積していた小傷補修も済んで着色にはいりました。



　　それが済めば自前のピッツ～




　　もう何年もこの状態ですが冷めたわけではありません、

　　ジャイロも進歩しているようですし１５クラスのピカピカのピッツが自在に飛べば愉快ですね。

どうも天気まわりが

　　昨年は鯛を何度か釣りあげていましたが今年は天候のタイミングが悪いですね。





　　シーバスも狙えますが風向きがわるくてミノーが投げられず、

　　飛行会は強風で中止。

　　ま、テツの前でヒラメをあげたのでまずまずの連休でした。

冷やし中華始まりました

　　冷やしはぜったいに醤油

　　と決めてますが

　　一昨年、みそ膳の冷やしに衝撃を受けました。

　　酸味はあるが角がなく、かといってちゃんとした醤油冷やし。　塩分なんて関係ない、ぜんぶ飲み干しましたよ。

　　冷やしが食べたくなったら糸魚川みそ膳に行けばよいとおもってましたが、、

　　残念ながら昨年は普通の醤油冷やしになっていました。







　　ならば再現すればよいのですが

　　ミルク系や油脂類は酢で分離する

　　基本的にミツカンの冷やしダレは好きな味ですが酢がきつい　まぁ酢屋さんなのでそうでしょうね。

　　手始めに沸騰しないように加熱して出来るだけ酢を飛ばし胡麻ペーストで味が強く出ない程度加え、

　　さらに砂糖を少々。色味は同等になりますが、今一つ。　一晩寝かせてどうなるか。


　　みそ膳で私の定番、胡麻味噌タンタン麺には確実にピーナッツバターが入っています。

　　ただバターは上のとおり酢に反応するので次回はピーナッツペーストかもしれません。

　　いちから作った方が速い鴨。

【天皇賞（春）】GⅠ

　　やはりワールドプレミア　　しかもレコード勝ち

　　単勝３番人気で５.２倍は美味しかったですね。

　　馬連　１－１２　3番人気1番人気で９.４倍　馬券的には混戦

　　でしたが意外に大差がつきました。

５月１日（土）Ｈ～ｉｔ

　　日が昇り始めた６時すぎ

　　久しぶり～





　　サイズは４０ですが元気の良い引きで楽しめました。

　　晩の一品。


　　明日は飛行会の予定ですが天候が思わしくないですね、

　　さて、これから出勤します。