元気が出る！再びの中華料理とワイン

久しぶりに再訪したら、今度はまたすぐに行ってしまった！という経験ありませんか？
この店にも、2カ月連続で行ってしまいました（笑）

“お肌ツルツル中華でワイン”　の　 「旦妃楼飯店」 （だんひろうはんてん）を再訪です。




冷前菜盛り合わせ

バラエティ豊かで彩も鮮やかな前菜は、見るだけで食欲倍増！（笑）



ふかひれスープ

前回はお坊さんが飛んだスープでしたが、今回は“ふ・か・ひ・れ”
とろとろでまろやか。滋味です。翌日はお肌がトゥルットゥルになった？



黄ニラとホタテのXO醤炒め

帆立の火の通り方が絶妙で、甘～い♪



パーナ貝とガーリックバターのオーブン焼き　肉饅頭

パーナ貝は、ここでは定番ですね。
アツアツの肉饅頭は、皮がむっちりで、中はお肉がジューシー。



アイスバインの醤油煮込み　

これは前回もいただきましたが、スパイシーで甘辛いソースがおいしい。
コラーゲンたっぷりなのも嬉しいですね。



汁そば

汁ものって、なんでこんなにもホッとするんでしょう。
コッテリせず、意外にもあっさり。



バナナムース　ブルーベリーソース

中華料理の店とは思えないデザート
おいしく、ぺろり。



今回もワインを持ち込ませていただきました



時節柄、ボジョレー・ヌーヴォーもありました。
1本だけの白（伊サルディーニャ1997年）が、ふかひれスープに見事なマリアージュでした。
少し熟成の入った2008年のピノ（サントネイ）が、アイスバインの八角のスパイスとマッチ。
日の丸のようなポルトガルの赤も、料理に合うタイプ。
ナパのEHLERSはガチガチで、もったいなかったです。



皆さん、素晴らしいワインをごちそうさまでした

旦妃楼飯店のスタッフの皆さん、今回もお世話になりました。



西郷さんにも会いました（笑）

グリーンパーク
中国料理　旦妃楼飯店　
（東京都台東区　上野公園 西郷隆盛像横）