モロヘイヤスープとバナナラッシーと扇風機

世界の多くの国々と同様、日本でもイスラームの断食月ラマダーンが16日の日没に終了し、17日からイード（断食明けの祝祭）に入った。
ムスリムの皆様、イードおめでとうございます～。

さて。

日本は最近急に暑くなったが、皆様は如何お過ごしだろうか。
私は、暑さと湿気のせいでなかなか眠れなかったり、持病のアトピーが悪化したりして、
なんだかもう何をやる気もせず、いつも以上の無気力モードに入っている。（とか言って、ブログ書いてたりはするんだが・・・）
普段も相当だらだら暮らしてはいるが、ここ数日は「だらだらだらだらだらだらだらだら」くらいまでレベルアップしている。
起きる時間もだんだん遅くなり、午後3時とか4時頃になっている。
あ～だるい・・・

暑くなる前、若干気合を入れてアラブ料理のモロヘイヤスープを作った。
といっても、モロヘイヤの葉を乾燥させて、玉ねぎとニンニク少々と共にフードプロセッサーで粉砕し、鶏の胸肉の塊でとったスープで煮るだけ。
味付けは塩コショウとレモン汁（合成品）。茹でた鶏肉は細切れにして一部をスープに戻し、残りは中華風の胡麻だれをかけて食べた。
ひと手間で2品できると、かしこい主婦になったような気分になる。一瞬ですけどね、ふ。
モロヘイヤを干したのは、冷蔵庫で数日放置したら傷みそうになっていたから。応急処置としてとりあえず干してみたのだ。
新鮮なものをそのまま使ったほうが美味しいと思う。もしくは冷凍。


玄関の靴箱（食器棚として使用）の上で干されるモロヘイヤ　妹にもらった謎の動物のキーホルダーが見張り番


出来上がり図　アラブ風ピラフにかけて食べた



葉の乾燥が中途半端だったせいか、あまり細かく粉砕できず、本来のドロッとしたスープとは違うものができたが、味は美味しかった。
モロヘイヤってなんて素晴らしいんでしょう、うっとり・・・

モロヘイヤスープについては、ヨルダン在住の料理上手な私の友人もブログに書いている。
この友人はヨルダン人男性と結婚していて、アイドル並に可愛い4人の子持ち。「たま」というクラシックな名前のたぬきっぽい猫も同居している。
まっとうなモロヘイヤスープを作りたい人は、このリンクに載っているレシピを参考にしてくださいませ。
http://jordanseikatu.blog.fc2.com/blog-entry-16.html

モロヘイヤスープ作りを達成した勢いで、次はマクルーベ（肉や揚げ野菜をのっけたアラブの炊き込みご飯）に挑戦しようと思ったが、
ダラダラしているうちに日々が過ぎて、暑くなってしまったので、秋まで延期することにした。
もう野菜を揚げるどころか、プチトマトのヘタを取るのも億劫なくらいだ・・・

私は起き抜けにエスプレッソを飲むのが日課だったのだが、
こう暑くては熱いコーヒーを飲む気にもならない（起きる時間帯のせいもあるのだが）。
それで、昨日はバナナラッシーを作ってみた。
ラッシーは簡単に作れて美味しいと、友人が教えてくれたのだ。


バナナとヨーグルトと牛乳をフードプロセッサーで攪拌するだけ（この写真、どうして撮ったんだっけ・・・暑さボケか）



出来上がり図　例によって靴箱の上で謎の動物のキーホルダー同伴



牛乳とヨーグルトに対してバナナの量が足りないように感じたが、まあまあだった。
バナナはナイフを使わず、水洗いもせずに食べられるところがステキだ。
夕食の野菜のケチャップ炒めにもバナナ（とパイナップル）を入れてみたのだが、南国の香りのする一品となり、なかなかよかった。
これから当分、バナナと豆腐を主食にして生きていこうと思う。


暑さ対策として、扇風機も買った。
以前買ったきみどり色の小さいやつ（この記事参照）は、「それはおもちゃやろ」との姉の指摘通り、扇風機として何の役にも立たなかったので、やや大きめの黒いやつを買い直した（1000円弱）。羽を内蔵した部分がホットケーキサイズなので、これもパワー弱めだけどそれなりに涼しい。

扇風機対決　ぶう～ん



ああ、夏のない世界に住みたいな・・・