♪とうもろこしを生で食べた！

「とうもろこしが、ナマでたべられるんですよ！これが甘いんです、うまいんですよ！」。
いわく、ジューシー、フルーティ…と、友人のとうもろこし礼賛は止まることを知らない。

以来1年。今年の初成りを1本、大事そうに届けてくれた。
家庭菜園で作る無農薬・有機肥料のとうもろこしだから、甘いのだという。

おそるおそるひと口…。　

ん？　…いける。　甘いよ、旨いよ。確かにジューシー、フルーティだ。
うれしくなって、凄い、凄い、と周囲のだれかれなしに吹聴していたら、物知りのさる友人が「それって、生食できる新品種だよ」と。

調べてみたら、ありました。
北海道の新品種。生で食べられる「味来（みらい）」と「甘々娘（かんかんむすめ）」。農業人はまた、従来の常識を破り、新たな種（しゅ）を作り出す試みに挑戦したのだ。
かくして、とうもろこしもまた、”神の領域”に踏み込んだ。「ブルータスよ、お前もか！」である。

けれど、このとうもろこし、手軽なスイーツとして、病みつきになりそう…。

病者ならずとも”食は命の養い”である。
皆さま、新しい味や食べ方でおいしい食卓を作り、暑い夏を乗り切りましょう！