♪涼しい夜は、 【たらもサラダ】を作りましょう！

夜の10時を過ぎると室内の気温も下がり、ひんやりとする名張の我が家。
こんなときに、熱源を使う常備菜を作って、明日に備える…

で、今夜は千葉の佳代子さんに頂戴したジャガイモ・北あかりを使って【たらもサラダ】を作りましょう♪


　　　　　　　　　　　　


　　　　　　皮付きのジャガイモを茹でて、薄皮をくるりと剥がす
　　　　　　たらこに塩分があるので、塩は入れずに茹でること


　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　ざっと潰して…
　　　パンに塗ったり、サンドイッチに使うならしっかりマッシュポテトにすること

　　

　　　　　　　　　　　　

　　　　あらかじめ作り置いた明太子マヨネーズを適当な量、混ぜる　
　　　　バター、マーガリンは、健康上の理由で、敢えて使わないの

　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　完成～！