♪八重桜の塩漬け、 秘訣は梅酢に漬けるのよ！

４月５日（日）

昨日の午後、フリーマーケットは文字通り降られ仕舞いだったが、今日は【花曇りのち、やはらかな日差し】の、格好のお花見日和になった。

名張市がんサポ会メンバーの河村夫妻、内海氏、柴氏、長福さん、奥西さん、亀山から金つなぎの太田氏を迎えて、賑やかに。

途中、がんサポ応援団の石井政名張市議が参加してくださって、一段と賑やかになった。
石井先生、いつも、ありがとうございます～♪
※皆で摂った写真は、逆光でお顔が真っ黒に写り、あえなくボツ。　
とほほ…。
ごめんなさい！

この場に伊勢・二見から、岩戸館の女将さんが「岩戸の塩」と「にがり」を持参。
「がん末期の方が、このにがりで次々治っているの。　ご縁のある金つなぎの皆さんに治ってほしいので、差し上げます」と。

女将さんとは、うきさとむらの書家・一光先生のご紹介でご縁が出来た。

神前（こうさき）海岸の海水で塩つくりをして、二見の塩羊羹や味噌つくりの会社に供給するほか、市販もしておられる。

平成１４年１２月に、一光先生とともに２度訪れ、一度目は塩つくりに、二度目は餅花つくりに、挑戦した。
病友がたと塩やにがりを購入して帰り、しばらくは料理に使ったものの、私の場合は７５０㌘＝２４００円と高価だったのが理由で、いつしか間遠になった。

金つなぎホームページの【会のあゆみ】（平成１４年の項）に、『「伊勢二見浦・岩戸館で祈念の餅花作り」。　広野代表は、金つなぎの病友１６００人の安寧を祈り１６００輪の餅花作りに挑戦。　女将さんはじめ、病友有志の手助けもあって見事に完成。　持ち帰って、自宅の床の間に今も…』と書き残されている。

その女将さんから、今朝突然にＴＥＬがあり、「周囲でがんが次々治っているので、金つなぎの皆さんに伝えたい…」とのこと。　

「えっ、今から中央公園にお花見に行くの。　明日は東京、明後日は名古屋、その次は大阪…。　とても時間が取れないわ」

で、結局名張のお花見に合流してもらうことにしたのだが。
「治ってるの！　がん末期の患者さんも、糖尿病の人も、うつのウチの息子も…」
思いあふれて、女将さんの【治癒事例】の紹介は止まらない。

「ウソを言っちゃぁ、いかん！　ワシは、若い頃塩つくりもした塩博士だで!!」
にがりを抜いた塩？
何でも治るだと？
ウソを言うんじゃ、ない！
とつぜん隣に座った太田氏が怒り出し、なんだか座の空気が曇り空に。

いろいろやり取りがあって、「お勧めするわけではないけれど、せっかく持参くださったのだから、欲しい方はもらって？」とさくらが言い、すると「は～い」と手が出て、皆がいただいたの。

でも、ひとり太田氏のみは「ワシは、そんなモンは要らん！」と最後までかたくなだったよ。

それでも最後は仲良くなって、あはは、あはは～♪
あはは、ははは～…

ところで、今日の河村夫人のお弁当のなかで、八重桜の塩漬けが光っていた。
名張・赤目養生所の入り口の八重桜を梅酢に漬けたら、こんなに美しいピンク色に漬かったんだって。
はんなり・華やか♪
程よい塩気♪

うれしい、手結び。　明日のお昼用にいただいて帰りました～！
明日、名古屋で住井理事、栄子理事、玉置さん、と合流して東京・新宿御苑に向かいます。
岩戸の塩とにがりも持参。　栄子理事、玉置さんには懐かしく喜ばれることでしょう。

塩とにがり、ご所望の方は先着５人に、差し上げます。
送料のみ、ご負担くださいね。