色につられて買ってしまった（笑）イエローズッキーニ
かわいらしい野菜と思った私（爆）
さぁーーーーてと。。。どう調理するかな？
まずはフリットにしてみました～熱を加えすぎると綺麗な黄色が
台無しになってしまいますよね。。
でもカリッと揚げるには、仕方がないでしょう。。本音は見た目なんですが。。
思ったより茶色になりませんでしたよ～
キュウリと一緒に塩もみをして、自家製新生姜漬けもみじん切りにし
ご飯に混ぜてみました
まぐろの漬けと共にセルクルで型抜き、周りにも飾ってみました。
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