鰻とクレソンのごはん

今日は朝からお天気。。思わしくなく、午後から雨が降り出しました。。
７月のテーブルの考えがまとまり、セッティング
たいした事ではありませんが、人間頭を働かす事は良い事と思っているので
あーーーだのこーーーだのと作業をしておりました。（笑）
７月に入ったらUP致しますね！



鰻。。ここのところ頂いていないとふと思い、鰻重にでもしようかと
でもお給料日前、一串で混ぜご飯を作りました。

あさりのお味噌汁　クラゲ＆紫タマネギ、きゅうりの中華和え
切り昆布と竹輪のピリ辛炒め



昆布だしでご飯を炊いたら、半ずりにした白胡麻、クレソンの茎の部分の
みじん切り、鰻を細かくカットしたもの、付いていたタレ＆山椒を加え
サッと混ぜ、器に盛ります。
最後に飾り用の鰻とクレソンの葉先を添えて出来上がりです。





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