スペアリブのお酢煮

今日は風もなく蒸し暑い一日でした。
これからのご挨拶は常に「暑いですねぇ。。。」になりますね！
我が家も今日からクーラー始動です。（笑）

午後からフローリングのワックスがけをして、少々バテ気味
でもこの季節は、乾きも早くて助かります。



身体を柔らかくする為に（笑）お酢？
生協で取り込んでいる平田牧場のスペアリブをお酢で煮ました。
鶏肉のお酢煮の時と同じ分量で煮ます。
お酢を入れることにより、短時間でお肉が柔らかくなります。
水　お酢　お醤油　砂糖を同量です。



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