<旬野菜>シーフード＆ジュンサイの雑炊

サッカーアジア戦オーストラリアに勝ちましたね！
すごい試合でした。。PK戦にまで及んだ死闘
久々に熱く応援しました。。万歳
この次は準決勝戦、又熱く応援しますよ～



蒸し暑い一日でした。
クーラーの効いた部屋で雑炊を頂きました～
ジュンサイのぬめりとサクサクとした食感
涼をよぶ食材ですね
酢醤油頂いたりしますが、今日は雑炊に加えてみました。

昨日のマグロ、今日は霜降りにして白胡麻、柚子山葵醤油で
味付けました。







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マグロづくし

お仕事、お休みなんですけど。。
健康診断の結果を聞きに、大学病院に行ってきました～
梅雨空なんですが、雨が落ちてくる気配はなし、
セミの初鳴きを朝歩きながら、聞きました
夏本番は、もうそこまで来ているのですね～

で。。検査の結果は、ほぼ正常値。。
血液が少し濃いそうです。。。これって血液ドロドロってことですか？
と聞くとそれほでもないと。。
血の気が多い（笑）
まぁ。。血液サラサラ効果があるものを頂くことにします。




帰りにデパ地下でマグロのブロックを購入
これで１０００円ポッキリ（笑）
安いとおもいませんか？
脂身の多いところと赤みの部分を包丁で叩いて、筋をとり
ネギトロに。。
他にぶつ切り、漬けにしてみました。。
食べたーって感じ、マグロ顔になってしまいそう（爆）





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