今日はゆっくり自宅でイブを過ごしています。
料理も簡単に出来るものばかり。。
アスパラ生ハムロール
材料
ホワイトアスパラ缶 １缶
生ハム １２枚
作り方
缶詰のホワイトアスパラに生ハムで巻いて。。
レディーサラダ（紅ダイコン）の輪切りを使っています。
マヨネーズをかけて。。
サフランライス＆マッシュポテト
材料
お米 ２合
サフラン 一つまみ
固形スープの素（ブイヨン） １個
塩、胡椒 適量
人参 ５㎝
マッシュルーム １パック
バター 大１
じゃがいも 中２個
無塩バター 大２
塩胡椒 適量
牛乳 適量
作り方
１，サフランライスはお米、水、ブイヨン、サフラン、塩、胡椒
人参を５ミリ角に切り、マッシュルームを入れて炊飯器で炊きます
２，炊けたサフランライスにバターを加え混ぜ、コップに入れ型抜きを
します。
３，マッシュポテトはじゃがいもを茹で、皮をむきつぶします。
鍋に無塩バターを入れ溶かしたら、つぶしたじゃがいもを
入れ、塩胡椒をし混ぜます。牛乳を加え焦げないように混ぜ合わせ
なめらかに仕上げます。
ミートローフ
材料
牛挽肉 ２５０ｇ
玉ねぎ １個
マッシュルームスライス ５個
人参 ５㎝
ベーコン １０枚
塩胡椒、ナツメグ、溶き卵 適量
１，ベーコン2枚分、人参、玉ねぎはみじん切りにします。
２，ボウルに牛挽肉、１，マッシュルームスライス、塩胡椒、ナツメグ
溶き卵を入れ粘りが出るまでよく混ぜます。
３，型にクッキングペーパーを敷き、横と上部＆下部にもベーコンを並べ
具を詰め込みます。
４，オーブンで１８０度、５０分程焼き上げます。
クッキングペーパーごと型から外し、
フライ返し等で崩れないように器に盛ります。
栗と苺のケーキ抹茶味
生クリームに抹茶を加え、ちょっと緑色
細かくした栗がサンドしてあります。
にほんブログ村 料理ブログ
↑Please click the links below to vote for me. Thank you very much !
