シーフードな食卓

プチリフォーム中な我が家
生活クラブ生協が消費材を届けてくれたので、助かりました。



牡蠣のオリーブオイルレモン
フライパンにオリーブオイル、にんにくの薄切り
を加え香りが出てきたら、水切りした牡蠣を加え
じっくり両面焼きます。
菜箸等で混ぜたりしてはいけません
身が崩れてしまい、ふっくら仕上がりません
途中裏返しをし、火が通ったら塩胡椒、ドライバジルで
味付けをし、頂く時にたっぷりのレモンを搾ります。



海老の天ぷら柚子塩胡椒
海老に衣をつけて揚げ、揚げたてに塩胡椒
柚子を搾ります。

油物は柑橘系を使うとさっぱり頂けます。

庭に１本、かぼすか酢橘の木が欲しい（笑）





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食器戸棚のBefore → After

暖かくなりましたねぇ
大好きなミモザの花も、もうすぐ咲き始める頃になりました。
我が家にはないので、ご近所の花を愛でています。

今日は大工さんに来て貰い、メンテナンスをして貰っています。
（ドアの蝶番の交換、フローリングの音消し　棚つけ等）



Before → After

住んでいる間に物が増え、私の場合キッチンが一番気になります。
既成の食器棚一部を取り除き、そこへ新たに棚を作ってもらいました。
下部分はそのまま利用、取っ手も再利用、エコでしょ（笑）
以前よりスペース（奥行き６０㎝）が広くなった分、収納力もアップされました。
左隙間部分も全て使い、大皿が前後2列に入れられます。
今週中にペンキ屋さんが来て、枠部分や洗面所　玄関の天井部分を塗って
もらいます。

これから食器を収納します～





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２月の朝ご飯

３月になりました♪
モッコウバラの新芽も出始め、今年は１輪でも咲いて欲しいと
願っています。
昨日は久々の飲み会
主人より遅くの帰宅、たまには良いですよね！
飲み会と言っても私のお目当てはお酒の肴
色々と注文して、じっくり味を確かめて（笑）きました～
べったこサラダ　モッツアレラの天ぷらや鶏味噌のピザ
アンチョビおじゃが　チーズたっぷり海老トースト　串焼き等々
お店の造りも落ち着いていて、私好みでした。



きのこシチュー
ハムチーズ＆卵サンド（左）

春キャベツ炒め
オレンジ＆苺
スープ（右）



卵＆ウインナーサンド
珈琲（左）

根菜鶏団子汁
えりんぎ　人参　長芋　レンコン
鶏団子はお豆腐を加えて作りました。
ミカン
伊予柑＆くるみのパン
珈琲（右）







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