ごまめ自家製焼きそば・684～2022.08.26

ごまめ自家製焼きそば・684～2022.08.26

“日清ＣＭ焼きそば”

小林カツ代さんの本にあった“日清ＣＭ焼きそば”を作ってみました。

日清ラーメンさんのご依頼によってできた簡単メニューの“日清ＣＭ焼きそば”。千切りのキャベツを皿に広げ、その上になにも入れずに作った焼きそばを載せてボールをかぶせて三分待つ。ボールを外して、上からたっぷりに“白ごま”をふる。まだシャリ感が残っているキャベツ、混ぜながら食べているうちにどんどんしんなりとしてくる。でも、歯ごたえのアクセントになっているのが、“白ごま”、これがないとこの料理は成り立たない。なければ、必ず作るのは止めること。

でも、嫁さんも、娘も、完食、一人前４５円のなんてリーゾナブルな焼きそば。キャンプなんぞには、もってこいの料理ですな。

やなせたかし 明日をひらく言葉～ＰＨＰ研究所編

やなせたかし 明日をひらく言葉 PHP文庫 PHP研究所 PHP研究所

 ☆☆☆

元気なアンパンマンの父、やなせたかしさん。

９０過ぎても現役で、シニアライフを満喫されている。どんどん自ら道を切り開いたのではなく、常に四番手、五番手で良くて、目の前のことには精一杯尽くすが、トップに立とうとは願わない。でも周りが、引き立ててくれる、自然とチャンスが訪れる、「晩期大成」「無欲の勝利」。

徹底的に敵を打ちのめすというところまで」いかない。

その手前で止めるということが、大事だと思っています。

どちらも本気でやれば、相手は死んでしまうだろう。

排除はするけど、殺さないのだ。

敵対する相手は排除しなくてはいけないが、撲滅すべきというわけではない。

コロナとワクチン、そして戦争。

ないのが一番だが、人の世界はどうもそうはいかないようです。