ごまめ自家製うどん･95～2020.08.09
今日は､ひやかけでわかめたっぷりのうどんを｡
彩りに昨晩の小松菜の炊い茹でたのを添えて､うどんは冷凍ですが､
茹でた後、氷水で締めると麺がキュッと締まりコシができる｡
これはこれで､美味しいもんです｡
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