ごまめ自家製焼きそば・1147～2024.04.25

ごまめ自家製焼きそば・1147～2024.04.25

“あんかけ焼きそば”

晩ごはんに焼きそば、少し手間をかけて“あんかけ焼きそば”を。豚肉、白菜、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、白ネギ、そして竹の子まで炒めましたが、きくらげは邪魔くさくて敢えて入れず、でもこれように買ったうずらの卵茹でて入れるのうっかり忘れてました。

晩ごはんなので、冷凍春巻きを揚げて、ズボラして横に添えました。

ああ、中華麺はホットプレートでパリパリにもちろん堅焼きそばに焼きましたで。