ごまめ自家製パスタ・971～2023.09.04

ごまめ自家製パスタ・971～2023.09.04

“ボンゴレスパゲッティ”

あっさり目でと、ボンゴレスパゲッティを。レトルトが二人前なので多めにするために、ベーコンとしめじを炒めゆで汁を足してコンソメを落して味を調える。茹であがった麺をフライパンに入れてスープを吸わせて味をなじませてから、水菜をトッピング。美味しい。チーズを削って、スパイスには黒胡椒ではなく黒七味を。そうすると、コンソメではなく麺つゆでも良かったんではと・・・。黒胡椒を試してないだけに何とも言えませんな。