ごまめ~の~いちょかみ・Ⅱ

趣味(落語と本)の話と大好きなうどんを中心に、ごまめになってもいちょかみで幅広くお届け

ごまめ自家製うどん・1315~2025.01.02

2025-01-02 12:12:12 | うどん・蕎麦・そうめん
ごまめ自家製うどん・1315~2025.01.02

“かちんうどん”

“生そばきくや”さんが、特別に打って頂いた手打ちうどんをありがたくいただく。太目でコシがあってまさに手打ちという仕上がり。茹で時間は太い割には短めの7~8分の指定。あの絶品のお出汁で、楽しんでいただきました。



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