ごまめ自家製ヌードル・702～2022.09.20

ごまめ自家製ヌードル・702～2022.09.20

“グリーンカレーヌードル”

この前偶然作って美味しかったので、今回はさらに磨きをかけての一杯を。

ＭＵＪＩのグリーンカレーとそうめんを使ってのエスニック麺を。

薄めの和出汁にナンプラーを落し、そこにしめじとベーコンを入れて煮込む、

さっとゆでたそうめんを水で洗って締めてから入れ、最後にレタスを手でちぎって放り込む。

旨い、ココナッツ風味の甘味とスパイシーなカレーが素麺に絡んで、まさにエスニック、これはほんと美味しおますで・・・・。

②、MUJIのグリーンカレー