【パンデュース 本店】 『キルシュ漬けクランベリーのバンズ くるみパン 無添加クリームチーズとブルーベリーの田舎パン パンペルデュ』 大阪市中央区

　　

　「プティレストラン ジロー」を出て、近くにある「PAINDUCE　パンデュース」へ

　　

　店名のPAINDUCEは、 フランス語のle painと、英語のproduceをあわせた造語とのこと。

　オープンしてから約10年以上、地元で愛されてきたお店。カウンター左手奥に工房、右奥にカフェスペースがある。

　　

　国産の小麦粉・全粒粉・ライ麦粉が使用されており、独自ルートで入手する、旬で健全な国産野菜を使ったパンがおすすめとのこと。

　　

　色々なパンが無造作に並べられているのがまた良い雰囲気を出している。

　たくさんのパンの中から、気に入ったパンを４個購入した。

　　

　キルシュ漬けクランベリーのバンズ。

　　

　低温長時間発酵の生地に、クランベリーをまぜたパン。

　　

　くるみパン。

　　

　シンプルなおいしさの山食の生地に、くるみをたっぷり混ぜ込んだパン。

　　

　無添加クリームチーズとブルーベリーの田舎パン。

　　

　このクリームチーズがとても美味しいパン。

　　

　パン ペルデュ　パンデュース版フレンチトースト。

　　

　ラム酒をふって仕上げられている。

　どのパンもとても美味しかったので、また他のパンも買って食べてみたくなった

---

PAINDUCE https://r.gnavi.co.jp/9j43h0mh0000/?sc_cid=ptg_rtop ジャンル：サンドイッチ・パン屋 アクセス：大阪市営御堂筋線本町駅2番口 徒歩4分 住所：〒541-0047 大阪府大阪市中央区淡路町4-3-1 FOBOSビル1F 周辺のお店：ぐるなび　淀屋橋×パン屋・サンドイッチ https://r.gnavi.co.jp/area/aream3182/sandwich/rs/?sc_cid=ptg_rs 情報掲載日：2019年4月25日

🍴【プティレストラン ジロー】 ランチ『グリーンピースのスープ とりもも肉のコンフィ』 大阪市中央区

    

   御霊神社の前を通って、少し南へ

    

   本日のランチは、「ボタニカリー」の隣りにある「Petit Restrant Giro(プティレストラン ジロー)」へ。

    

   開店の2分前に着いて中を覗いていたので、入るなりマスターに、「さっき、覗いてましたよね。カレーのお客さんだと思いました。」と、心地よい関東弁で言われた。

　このマスターが本場フランスで修行を重ねたというすごい方。

    

   一番乗りで入店。カウンター8席がメインで後ろにテーブル2席の、こじんまりした私の好きなタイプの店内。隠れ家というフレーズがよく似合う。

    

  「夕刊フジ」で紹介されたとのこと。

    

   前菜は、4種類の中から季節のスープをチョイス。メインは６種類の中からとりもも肉のコンフィーをチョイス。更に自家製のパンと珈琲が付く。

  「パンで。」と言うと「うちのは自家製だから美味しいよ。」。ホットコーヒーをブラックでと言うと、「うちはホットしか出さないよ。関西の人はアイスコーヒーが好きだねぇ。」と、返されるのも心地よい。

    

  黄緑色が鮮やかなグリーンピースのスープ。素材の旨みを十分に引き出したスープは、お見事と言いたくなる美味しさ。

    

　自家製のパン。「夜と違っておかわりはないから、メインがくる前に全部食べないようにしてください。」と言われた。

　このパンがとても美味しく、「買ってかえりたいぐらい美味しいです。」と言うと、「このパンを目当てにくるお客さんもいる。」と教えてくれた。

　　

　とりもも肉のコンフィ。これがこの店の名物料理というだけあり、絶妙な味付けがクセになりそうな一皿。

　　

　ホット珈琲。珈琲もついて１０００円はお安いと思える内容に大満足。

　マスターの人柄も気に入ったので、また訪問して常連になりたくなるお店だった

---

プティレストラン Giro https://r.gnavi.co.jp/42d356b90000/?sc_cid=ptg_rtop ジャンル：フランス料理 アクセス：地下鉄御堂筋線本町駅2番出口 徒歩5分
地下鉄中央線本町駅6番出口 徒歩5分
地下鉄御堂筋線淀屋橋駅13番出口 徒歩6分
地下鉄四つ橋線肥後橋駅7番出口 徒歩7分 住所：〒541-0048 大阪府大阪市中央区瓦町4-5-3 日宝西本町ビル1F 周辺のお店：ぐるなび　本町・堺筋本町×フレンチ(フランス料理) https://r.gnavi.co.jp/area/aream3188/french/rs/?sc_cid=ptg_rs 情報掲載日：2019年4月25日