本日のランチは「びじねす食堂」へ
肥後橋駅から地下直結で行ける「渡辺橋MINAMO」にある。
2回目の訪問である。
一押しと感じた「まぜそば」を注文した。
まぜそばの食べ方を読みながら待った。
麺は100・200・300gから選べるので、200gにした。
麺は冷たいものを、ニンニクはなしで注文。
まず麺の味を楽しみ、たまごを混ぜ込んで色々な具の味を楽しみ、途中からお酢を入れてまろやかにして完食。
追い飯もついているのだが、麺だけでお腹が一杯になった。
麺とツユの味が際立っていて、この暑い時期にはピッタリの一杯だった
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大阪市北区中之島3丁目2-30