本日のランチは、3/15に心斎橋PARCOB2「ネオン食堂街」にオープンしたばかりの「青藍」へ
一昨日「芙蓉苑」に入った後、色々なお店を見て回った時に発見した。
一番乗りで入店。
店内は高級感があり長いカウンター席がつながっている。
具材にはかなりのこだわりぶりで、期待が高まる。
とろみがあるスープを一口飲んだ瞬間、やや辛めでスパイスのきいた味がガツンと入ってきた。
こだわりのミンチ肉も美味しく、本格的な担々麺で食がすすむ。
こちらを一直線に目指してきて正解だった
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大阪市中央区心斎橋筋1丁目8-3