フカヒレ

　連休なので、たまには贅沢をしようと思った。中華料理屋でフカヒレを食べた。そこで思った。

　一口にフカヒレというが、鮫の種類はなんなのだろうか？

　鮫ならどんな鮫でも良いのだろうか？鮫の種類によって味が違うのではなかろうか？

　それにしても、おいしかった。タレが抜群だった。下手な料理屋ではこうした味付けはできないだろう。

　フカヒレは定評のある店で食べるべきである。一皿５０００円だった。