牛タン 2005年09月11日 | ●日々のできごと 狂牛病でアメリカからの輸入がストップになり、牛タンが手に入りにくくなった。 タンシチュー好きの私としては、ちょっとしたご馳走！の時に作っていたタンシチューが作れなくなってしまい寂しい思いをしていた。 転居してから行くようになった近所の肉屋さん。今日行ったら豚のタンをスライスしていたので試しに聞くと、前もって予約すれば手に入ると言う。 タンシチューのタンは、ぞうりみたいに厚いのが好き . . . 本文を読む
