コープさっぽろの宅配サービス「トドック」のカタログに載っていた美味しそうなパンを注文してみました。
品物は冷凍状態で届きます。
食べる時には凍ったままオーブントースタで1.5分加熱、トースタ内でそのまま10分放置して出来上がりです。
外側はビスケットのようにサクサクで中はふわふわでとても美味しいパンです。
今回届いたのはレーズン＆くるみロール
包丁で切ると表面がくずれパン屑がいっぱい飛びます。 . . . 本文を読む
日糧製パンの美味しい食パンを見つけました。 （なぜか写真が横に寝てしまう？）
量販品の中では初めて出会います。
そのままではフワフワですが軽くトーストすると表面が硬く変化してパリパリの私好みの美味しいハード系パンに変わります。
この時は焼き過ぎて口の中を怪我しそうな硬さに
フランスパンのような配合なんでしょうか？
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札幌から娘たちが遊びに来たのでいつもの食い倒れツアーです。
留寿都村道の駅のルスツ豚丼を食べようと12時半ころ到着しましたが、なんとお目当ての豚丼だけが売り切れ。
夏休みに入っている事もあって混み合っていました。
こんな時の第二候補も考えてありました。
真狩村の丘の上のレストランPomme
価格が200円アップしていてランチは1800円でした。
前菜はチカのマリネ、長いもテリーヌ
スープの後 . . . 本文を読む
外からは中の様子が見えずここがパン屋さんには見えません。
以前白石区で営業していましたが今年ここに移転しリニューアルオープン
中に入ると狭い店舗ですが美味しそうなパンがいっぱい並べられていました。
菓子パンからハード系のパンまで幅広く作っています。
売り切れ次第終了との案内ですが昼過ぎに訪れた時は写真のようにまだたくさんありました。
途切れることなくお客さんが入って来るのでかなりの人気店のよう . . . 本文を読む
ビルの地下を降りたところに店はありました。
メニューはシンプルに３つだけ
鯖定食
サバは茨城県波崎町の越田商店で作られる独自の漬け汁で旨味を増した干し物を使用
私には味がやや濃い目に感じました。
親子丼定食は美味しかったです。
料理長のこだわりで小鉢やみそ汁も手を抜かずに作っているとの事でした。
定休日は土日祝なので近隣オフィスのサラリーマンでにぎわう店のようです。
札幌市中央区大通西１４ . . . 本文を読む
先日札幌に行った時に娘に連れて行ってもらった店です。
ベーコンとオニオンのトマトソース
海老とマッシュルームのトマトソース
ランチセットのボンゴレビアンコ。
サラダと飲み物付きです。
ちょっと太めの歯ごたえのある美味しいスパゲッティでした。
札幌市中央区北四条西15
011-643-9789
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今日はお菓子の製造工程の見学もできる柳月のスイートピア・ガーデン店からスタート。お土産を買う予定だったお目当ての店舗が休業だったので、帯広駅内のエスタ帯広店に向かいます。
ここには十勝の有名なお土産が揃っていて便利ですね。
娘が好きな100%そば粉と小豆餡で作った「そばやき」 こちらは私の好きなクランベリーのスィートポテト
ランチは柳月が経営するスィーツカフェ「トスカチーナ」 十勝はイタリア . . . 本文を読む
娘たちから私の古希のお祝いで十勝に行こうと案内がありました。 道東自動車道を一路十勝に向けて走ります。 札幌を出発する時には雪が降っていましたが一山超えるとだんだん晴れて来ました。 いつもソフトクリームを食べに寄る占冠SAの店はまだ閉鎖中です。 十勝に着く頃にはすっかり路面も乾いて、目の前には広大な十勝平原が広がっています。 作物を作りやすそうな平地が広がっていて羨ましいですね。 昼食は十勝で人気 . . . 本文を読む
札幌からの帰路、いつもは中山峠経由ですが今日は余市でリンゴを買うため国道５号を走ります。
美味しい漬物で知られるほしみ駅近くの「ひろせ商店」に寄りました。
メインは酒屋のようですが何でも売っているいわゆるよろず屋さんです。
自分で漬けているというニシン漬け、白菜すけそう漬け、３種の魚を入れた積丹魚漬けが並んでおり試食も出来ます。
お目当てにしていた飯寿司は12月1日からお目見えするそうで、今日は . . . 本文を読む
偶然通りかかって見つけたカマボコ屋さん。
カマボコ好きの私は”蒲鉾”の看板を見逃しませんでした
道産のスケトウダラを使って職人さんが一つ一つ造った手造りカマボコ、カマボコは〇樽だけじゃありませんね。
店内ではガラス越しに工場が見えるので、午前中に伺うとカマボコ作りが見られそうです。
真空パックの商品もあるのでお土産にもできそうです。
カマボコは火を通さずに食べられるので、冷凍しておくと今回のよ . . . 本文を読む
1年前に長万部の住宅街にオープンした「川瀬チーズ工房」
季節によって変わる６種類のジェラートがあります。
期間限定のカシスミルク（左）とあんずチーズ（右）です。
どちらも果実の香り高い美味しいジェラートでした。
私達が食べている間にも数組のお客さんが訪れてカシスミルクを注文しましたが、カシスミルクは私達で最後でした
そろそろブルーベリーのジェラートが登場するそうです。
美味しそうなチーズもあり . . . 本文を読む
昼食を予定していたお店に行ってみると12時を過ぎているのに準備中との看板が・・・
「今日は夜から宴会が入っているのでお昼はお休みです」と言われて
今金町ホテルのレストラン「ばろん」へ・・・
小上がりの個室もありサラリーマンや家族連れで賑わっていました。
男爵イモが名産の今金だけあって、サクサクのコロッケ定食が美味しかった。
今金町の農業開拓の出発点となったインマヌエル教会を訪ねました。
今金市街 . . . 本文を読む
村上牧場はせたな町の高台、日本海を見渡す位置にある広大な牧場です。
市街地から道道447号に入り坂をどんどん登って行きます。
カーブが続く坂道の途中にこんな看板が・・・
この看板を確認したということは、よそ見をしたんですよね
６ｋｍほど登って到着です。
後ろ側の広大な景色もみごとでした。
到着すると犬がワンワンと迎えてくれます。
販売所には誰もいませんでしたが”大きく鐘をならしてください . . . 本文を読む
甲田菓子店の「岩シュー」を買いに寿都町～島牧村を経てせたな町に向かいます。
お祭り準備なのか、国道沿いには沢山の大漁旗がはためいていました。
このところ連日熊が出没してニュースになっている島牧村。
道の駅に寄るとこんな張り紙がありました。
せたな町に近づくと海の向こうに奥尻島が見えてきます。
昨日までの雨で空気が洗われたのか、今日は遠くまで見通せます。
前回訪れた時にも紹介しましたがこの辺り . . . 本文を読む
小樽でのランチは静かな住宅街にあるお庭の綺麗なカフェ「モンジャルダン」でいただきました。
３種類のランチメニューには、前菜・ポタージュ・サラダが付いています。
美味しかったカボチャのポタージュに、前菜は生ハムにクリームチーズとオリーブの実を添えて、ミニトマトオイル浸け、マッシュポテト、さくらんぼジャム
自家菜園の野菜には花びらが添えられていて、見た目にもキレイなサラダです。
クルンと丸めたズ . . . 本文を読む
