今年は豊後梅が沢山の花を咲かせてくれたので、全て自家製の梅ジュースや梅酒が作れると楽しみにしていましたが、楽しめたのは花だけで今季の我が家の豊後梅は収穫ゼロでした。
妻の友人に頼んであった梅の実が届いたので、洗ってヘタを取り、梅ジュース用に1.5kgと、梅酒用に1.0kgをそれぞれ袋に入れて冷凍しました。
あとは好きな時に冷凍庫から取り出して、梅ジュースや梅酒を作ります。
このところ雨が続き果樹 . . . 本文を読む
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