ニセコ移住を夢見て

ニセコに魅せられて移住を決意した夫婦のアクセクストーリー

梅ジュース作り

2015年07月26日 19時38分15秒 | 田舎暮らし
“梅雨”真っ只中のニセコです。 もう雨は結構です。 雨で菜園の作業も出来ないので今日は梅ジュース作り。 冷凍してあった梅1.5kgにグラニュー糖1kgを注ぎこみました。 部屋の湿度が高いので、冷たい梅を入れたビンの表面は１日ほどは結露でビショビショ　 ブルーベリーも初収穫 今年は甘い実が少ないようでジャムにしてみました。 甘酸っぱくて美味しい　 （８月６日追記） 仕込んでから毎日かくはんして . . . 本文を読む
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プロフィール

羊蹄山を眺めながら四季折々のニセコの自然に触れ、自分で作った野菜を食べ、鳥の声、虫の声、風の音に癒されながら、憧れの晴耕雨読生活が始まりました。 ●都会とは別世界のニセコ暮らしで夫婦ノンビリ過しています。 癒しを求めて時々賑やかな娘達も遊びに来ます。 ●数年前に「大草原の小さな家」を建てましたが、家の中は未完成なのでDIYで追々作っていく予定です。 ●春から秋にかけては家庭菜園で汗を流し、冬は趣味を楽しみながら除雪で汗をかき、動物の足跡探しを楽しんでいます。
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