バリバリりんご「シナノゴールド」

各地で採れた様々な品種のリンゴが店頭に並ぶ季節になりました。
普段はメジャーなふじ、王林、ジョナゴールドなどの品種に限られますが、
この時期は日持ちは悪いが美味しいリンゴも楽しめます。
道内産のレッドゴールド、ハックナイン、紅将軍、岩手産のシナノゴールド　etc
その中から、やや酸味が多く煮崩れし難いためアップルパイ、焼きリンゴなど加工向きと言われるシナノゴールドを買ってみました。
バリバリの歯ごたえで甘みと酸味のバランスが良く久々に美味しいリンゴに出会いました。

今年７月に接木した我が家のシナノゴールドも葉が出始め接木は成功したようです。
店で買ったような美味しいリンゴが採れるかな