玉ねぎの乾燥処理

２日に収穫してデッキで乾燥を始めた玉ねぎ。
今日は根切りと皮表面に付いた泥落としを実施。

昨年の玉ねぎは皮の内部にカビが発生した反省から、カビの原因になりそうな皮を軍手を使っていつもより丁寧にはがしました。

この２日間ほどは気温も２５度と暑さは一休み。
作業が捗るので助かります。