ほんまや＠池袋 「徳島ラーメン」

池袋につい最近できた



コチラのお店に行ってきました．
開店サービスがあったようなのですが，
結構な行列だったようで避けていました．

ほとぼりが冷めたころだろうと向かった平日の13時過ぎでしたが，
店内は私でジャスト満員．
行列こそありませんでしたが，
かなりな人気ですこと．

徳島ラーメンを謳うコチラのお店．
「ごはんと一緒に食べるのが 徳島ラーメン」
なんて書かれてまして，



オートマでご飯が付いてきます．
私的にはウェルカムなんですが，女性には過剰に感じる方もいるかもですね．



さて，一番シンプルなのにしてみましたが，
他にも肉や辛ネギが乗ったメニューがある模様．



おほ～
結構濃い～スープですね～
トロリと乳化した濃厚豚骨醤油．
徳島ラーメンというと「うだつ食堂＠早稲田」が有名ですが，
あそこまで醤油醤油してなくて，
濃い～ときの「のりや」みたいな和歌山系にも通ずるものがあるかも．
ご近所さんには「岡山」っぽいと書かれている方もおりましたな．



細く固めに茹で上げられた麺は，この粘度のあるスープを良く持ち上げて美味．



味玉や



ほぐしバラ肉チャーシュー＆メンマ
なんかが常に絡んできて，なかなか楽しいかも


希望者には「生卵」をくれるそうなのですが，




タマラーとして外せませんがな．

しらけんさんのを読んで，
ご飯と食べようかラーメンに投入しようか最後まで悩みましたが，



コンナして楽しんだ後，
ミクスチャースープを



ON!!しちゃいました！
そこに醤油をタラリと
う（◎o◎）ま～～～！
「しらけんハイブリッドバージョン」で楽しんじゃいました～


うん，
確かにこのラーメンはご飯を呼ぶかも！

って，
どんなラーメンでも必ず呼んでるじゃないッスか！
というツッコミウェルカム．


残った卵の下から



TUG!! & IN!!
美味いじゃ (゜д゜lll) ないっスカ！！
もやしのシャキシャキ感もいいかも．
麺ともやしの隙間を埋める濃厚スープ＆生卵．
結構気に入っちゃいました～


ということで，
私は￥700で食べましたが，
サービス価格でなくとも，十分価値のある一杯かと．



オススメしますよ～




Q．ここで最も適切な台詞はなんでしょう？
　たぶん台詞無しで踊ってるだけなんでしょうけど．
　ステキな解答にはビール一杯進呈しますので．

　例）「いや～　コップ重ねてたらひっくり返しちゃって，
　　　　かえって時間ロスしちゃったよ～～」　とか

田中＠水道橋 「ラーメン並＋ほうれん草＋味玉」

「家系」って，
急にどうしても食べたくなって困ってしまいます．
そんなときお茶の水界隈で重宝するのが



コチラのお店．
ガッツリ濃厚で，エクストリームトッピングを楽しめるお店です．
どのぐらいエクストリームかというとコチラを参照．



もちろん好みにも応じてくれます．
私はいつも「固・少」で．



卓上の調味料もバッチリ「家系」ですね～



そして「ライス」
これはこのお店の一つのウリだったりします．



並でも，「大」では？と思わせる量が来ちゃうのですもの．



卓上のお漬物で，



ハヤる気持ちを鎮めているところに



来ました！
「ラーメン並＋ほうれん草＋味玉」



並でもガッツリな「ほうれん草」



こんな肉片が入っていましたっけ？
もちろんウェルカム！！


とりあえずは，
スープを十二分に浸した一部を



回避なんぞして
「ほうれん草丼」！



ROLL!! & IN!!
う（◎o◎）ま～～～！

とかなんとかやりつつ，
もはやメインは「ライス」？



いえいえ，メインはやはりコチラですがな．
最後まで絡み続けるほうれん草が，
ステキにヘルスィーな免罪符．



卵はちょっとふやけてまして，
咬むと向こうに黄身が飛び出ちゃうのが要改善な気もしましたが・・・



おそらくサービスであろう，
この細かいシグレ肉片がたまらなくウマ～でした．


ということで，
大量の「ほうれん草」に持ち上げられ



一滴も飲まなくても，スープはご覧のようにデクリーズ．
いや～～マンプク！
相変わらず気前が良く，美味しい一杯でした～

やっぱ「ほうれん草」はノーマルで十二分．
「Wほうれん草」はポパイ仕様ということで．

上海小吃＠新宿歌舞伎町 「古い仲間と新メニュー」

これはもう先週のこと．
ヤベ，記事が追いつかなくなってます～

食いすぎという話もありますが・・・

またまた行っちゃいました，コチラのお店．
私的な中華のスタンダードになりつつあるお店．
何よりサパーリマイルドな味付けが良いのです．

それと，



行くたびに登場する新メニュー
その懐の深さに毎度驚かされますな．



スターターとしては



こんなサパーリがよろしいようで．


この日は，もう20年来の仲間との会合．
「新宿」ということで場所設定を任せてもらいましたが，
みんな最初はこのロケーションに目を白黒．
入ってみてまた驚き．
食べてみてまた衝撃．

と，
「してやったり」な私．
やっぱ記憶に残る飲み会をせんといかんでしょう．



飲み物が持ち込み可というのにも驚いていたようで．
確かになかなか無いですよね～



定番メニューの「マコモダケ」や



「はまぐり揚げパン」なんかを食していましたが，
どうしても新メニューが気になる私．
この場とこの人数に便乗させてもらって，いろいろ新メニューにチャレンジです！



「肉うま煮と野菜」
柔らかいチャーシューとター菜の炒めでしょうか？
まあ，当たり障りの無い一品．
野菜オンリーより見た目的にも良いかも．



「山芋と豚乾燥肉」
山芋って炒めると粘りも抑えられて，まるで別物．
日本には無い調理法が新鮮ですな～



サービスだそうです！
「レバーと竹の子の炒め」という感じでしょうか．
ここでレバーは初めてかも．
もちろん
う（◎o◎）ま～～～！！！
で，ご飯食べたくてたまらないオサーンがいましたが．



これもサービス．
なんだかサービスの良い今日この頃．
「ジャガイモとなすの炒め」
もちろんマイウーなのですが，
メニューに載っていない一品っぽいのですよね・・・
どういう流れでサービス品が出てくるのか，
その辺の事情を知りたい・・・


「海老の辛いのが美味いよ！」というレイコママのオススメのもと



出てきたコレ．
コレはホントに美味かった～～～
ラー油的な出し汁の中で，珍しい唐辛子と煮込まれた海老．
味的にも新しいし，画的にもステキ．
これに麺を入れても良いものに仕上がりそうな気がします．


自分でセッティングしておきながら，
一番満足しているいけない私・・・

幹事の特権ここにあり！