坂上貴哉＠新宿 「らーめん＋キャベツ」

灯台モトクラシーというより

カメレオンの擬態のごとく
気付かないというか

バレてるナナフシを
可哀想だからと
そっとしておくというか

並びの
逝ったり来たりしている
某資本の味噌ラーメンで
痛い思いをしているボクたちですから




好立地に見えて
実はビミョーなこの辺り

だいたい
この辺に出店できるってのには
それなりスギるワケがある　みたいな

キャンプファイヤーの火に飛び込んだり
する虫としない虫　みたいな


って




朝の7時からやっている　となれば
大きく話は違ってくるわけで

ラーメン的に
本日のメインに据える
絶対的必要性が希釈され
お昼にいくらでも
フォローが効くわけで




モウレツに
私の朝ごはんとして
立ち上がってくるのでした

とりあえず
村上龍に言わせるところの
限りなく言い訳に近いグリーンを
添えてみましたが




おろ
普通に良いのではなくて

まさかマジメに
やっているのが出てきたりしてるの




朝には若干
オイルがスギたる気もするけれど




シャバシャバせずに
どっしりと
スメルを徹底排除した
美意識の高い豚骨




卓上完備で




高菜もいわゆる
「食わせてくれる系」




いたずらに辛スギることなく

それなりの麺量を
途中から彩るには適切至極


アンチ替玉的
一杯完結型は

もったいない症候群的
自己との葛藤に
むせび泣く必要もなく

コレは一つの
私の朝ラーの形として
明確に刻まれた予感がしないでもなく




次は
辛いのにもやしだな！！

予感ではなく
確信ということです

坂上貴哉 （ラーメン / 新宿西口駅、西武新宿駅、新宿駅）