第一陣
第二陣と
ほとんどを済ませたはずの
東京ラーメンショー2015でしたが
なぜか再び
朝がやってきたのでした
中の人になるべくの
朝がやってきたのでした
むう
やっぱり
間近で見る水面は
ずいぶんと迫力の画
大切そうに見つめる
変態自作王も
ずいぶんと絵になるの画
そうです
昨年の新人王グランプリ優勝作品
「シー・チキンラーメン」を再び！！
なんてオファー
土日で
1000杯＆1000杯
売り切っちゃって下さい！！
なんて鬼オファー
フツーのサラリーマンが
受け止められるはずのない懸案を
全身で受け止められるからこそ
変態自作王の名を
欲しいままにしているワケで
とりあえず
手に職のないわたくしあたりは
チャーを切ることに一心不乱
トランスモードに入れるのみですけど
おう
ムタさんが
バックヤードの責任者という
そんなムタさん
裏でこっそり
つけ麺とか作ってたりして
アレコレ
勉強させてもらったりして
麺は棣鄂製ってのもあるけど
鶏だけでイクと
まさにやまぐちっぽく
そこに
マグロの頭を160kgって
いったいどんだけですのん
こんなのが
一般の家庭で焼けるはずもなく
仙台まで送って焼いてもらってから
送り返してもらって
市場にて冷凍保存とか
恐るべき手間もさることながら
なにをどうしたら
そういう運びに持っていけるのか
変態自作王のみぞ知る作法
ということで
スタッフ皆さん集合してからの
お味見タイム
って
いきなり
美味いじゃ (゜д゜lll) ないっスカ！！
ちょ
コレ
例の正月のやーつから
さらに磨きがかかってるじゃないっスカ
あとで
せたが屋の前島さんが
「イベントで出すレヴェルの味じゃない」って
ウレシイこと言ってくれてましたね
うん
確かに
採算度外視の
味もさることながら
食べて頂いた方には
分かってもらえたはずですけど
特筆すべきは
「盛りの美しさ」
一杯一杯に
某店スタッフからの監査が入るほどに
ここまでビジュアルこだわったブースも
そうそうあるものではなかろうて
ということで
前日はハロウィンに飲まれて
恐ろしいまでに奮わなかった
惨劇のラーショーだったらしいですけど
澄み切った秋晴れの一日
バッチリ1000杯超え！！
（したんだよね！？）
麺上げなんかもさせてもろて
翌日
バッチリと腰にキたので
もれなく
キッチリ結果が出たはず
さて
そんな裏方の方では
お互いのお店スタッフが
ごにょごにょしてるのが習わしでして
かつて
某フロマージュには
「忙しいからダメ」と
断られたこともあるけれど
一杯でイイんですか？
何杯でもどうぞー！！とか
ほとんどはステキなブースだったりして
未食の京都に
こんな裏方で逢えるとは
やはり未食の久留米さん
基本に忠実ってのは
外さないワケで
大将自ら
どうぞー！！ってな
真武さんの味噌
間違いのないポロサツで
コレだけの数の
野菜炒めるのだけでもタイヘンそう
そして
最も価値のある一杯のひとつ
あのとみ田に
コレほどのスムースアクセス
この有難みってのが
一般大衆の皆さんに
もっと伝わると良いのにね
煮干しのステキな
青森のをアゲイン
とても似ている
「くどうラーメン」
一緒に食ったあの日のことを
CとEの間のあいつと思い出しながら
やはり先日感動した酒田
美味いものは何度食っても
美味いじゃ (゜д゜lll) ないっスカ！！
ということで
なんとか夕刻まで
楽しくお手伝いすることが出来たのでした
変態自作王 神田明神！！
ご一緒された方！！
お疲れ様でした！！
そして
いろいろ勉強させて頂き
ありがとうございました！！
そして
そのころ会場では
ヘベレケのラヲタが徒党を組んで
一般人から痛い視線を浴びていましたけど
未食のラスト
信州のやーつに
最後の最後で逢えるとは
っつか
オレってば
秋葉原の某店主さんと
一体何度の接吻を交わしたのかと
うん
確かに
鴨感しました
ということで
やっぱり楽しいラーメンショー
また来年が待ち遠しい
第二陣と
ほとんどを済ませたはずの
東京ラーメンショー2015でしたが
なぜか再び
朝がやってきたのでした
中の人になるべくの
朝がやってきたのでした
むう
やっぱり
間近で見る水面は
ずいぶんと迫力の画
大切そうに見つめる
変態自作王も
ずいぶんと絵になるの画
そうです
昨年の新人王グランプリ優勝作品
「シー・チキンラーメン」を再び！！
なんてオファー
土日で
1000杯＆1000杯
売り切っちゃって下さい！！
なんて鬼オファー
フツーのサラリーマンが
受け止められるはずのない懸案を
全身で受け止められるからこそ
変態自作王の名を
欲しいままにしているワケで
とりあえず
手に職のないわたくしあたりは
チャーを切ることに一心不乱
トランスモードに入れるのみですけど
おう
ムタさんが
バックヤードの責任者という
そんなムタさん
裏でこっそり
つけ麺とか作ってたりして
アレコレ
勉強させてもらったりして
麺は棣鄂製ってのもあるけど
鶏だけでイクと
まさにやまぐちっぽく
そこに
マグロの頭を160kgって
いったいどんだけですのん
こんなのが
一般の家庭で焼けるはずもなく
仙台まで送って焼いてもらってから
送り返してもらって
市場にて冷凍保存とか
恐るべき手間もさることながら
なにをどうしたら
そういう運びに持っていけるのか
変態自作王のみぞ知る作法
ということで
スタッフ皆さん集合してからの
お味見タイム
って
いきなり
美味いじゃ (゜д゜lll) ないっスカ！！
ちょ
コレ
例の正月のやーつから
さらに磨きがかかってるじゃないっスカ
あとで
せたが屋の前島さんが
「イベントで出すレヴェルの味じゃない」って
ウレシイこと言ってくれてましたね
うん
確かに
採算度外視の
味もさることながら
食べて頂いた方には
分かってもらえたはずですけど
特筆すべきは
「盛りの美しさ」
一杯一杯に
某店スタッフからの監査が入るほどに
ここまでビジュアルこだわったブースも
そうそうあるものではなかろうて
ということで
前日はハロウィンに飲まれて
恐ろしいまでに奮わなかった
惨劇のラーショーだったらしいですけど
澄み切った秋晴れの一日
バッチリ1000杯超え！！
（したんだよね！？）
麺上げなんかもさせてもろて
翌日
バッチリと腰にキたので
もれなく
キッチリ結果が出たはず
さて
そんな裏方の方では
お互いのお店スタッフが
ごにょごにょしてるのが習わしでして
かつて
某フロマージュには
「忙しいからダメ」と
断られたこともあるけれど
一杯でイイんですか？
何杯でもどうぞー！！とか
ほとんどはステキなブースだったりして
未食の京都に
こんな裏方で逢えるとは
やはり未食の久留米さん
基本に忠実ってのは
外さないワケで
大将自ら
どうぞー！！ってな
真武さんの味噌
間違いのないポロサツで
コレだけの数の
野菜炒めるのだけでもタイヘンそう
そして
最も価値のある一杯のひとつ
あのとみ田に
コレほどのスムースアクセス
この有難みってのが
一般大衆の皆さんに
もっと伝わると良いのにね
煮干しのステキな
青森のをアゲイン
とても似ている
「くどうラーメン」
一緒に食ったあの日のことを
CとEの間のあいつと思い出しながら
やはり先日感動した酒田
美味いものは何度食っても
美味いじゃ (゜д゜lll) ないっスカ！！
ということで
なんとか夕刻まで
楽しくお手伝いすることが出来たのでした
変態自作王 神田明神！！
ご一緒された方！！
お疲れ様でした！！
そして
いろいろ勉強させて頂き
ありがとうございました！！
そして
そのころ会場では
ヘベレケのラヲタが徒党を組んで
一般人から痛い視線を浴びていましたけど
未食のラスト
信州のやーつに
最後の最後で逢えるとは
っつか
オレってば
秋葉原の某店主さんと
一体何度の接吻を交わしたのかと
うん
確かに
鴨感しました
ということで
やっぱり楽しいラーメンショー
また来年が待ち遠しい
