そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

洋食・中華 とらや@札幌 「お別れの朝ラーメン Reloaded」

2015-11-15 12:07:08 | ラーメン 北海道


朝の8時の行啓通

今日の
一発目のデスティネーション

というより




今回のポロサツの
そもそものデスティネーション




ホントの最後かと思った前々回
最後と言うには
まだオレの余力が有りスギて

とうとう最後かと思った前回
別の最期の事象に
あまりにオレがヤラれスギていて




やっぱりココは
ヌケて晴れ晴れとしたキブンで
ホントの最後を迎えないとイカン!!

っつか
最後なんだけど
最後じゃなくするべく

スキあらば

いや
スキがなくとも

なんとか
コチラの誠意と真意を伝えて
なんとか
そのレシピ
探り出さねばイカン!!




ハイ
人はコレを
誠意というのか分からないけど

たっぷりとある
朝の時間を活用して
なんとしてでも
根掘り葉掘り!!

なんとか
そのレシピ
ヨロシクお願いしマッス!!




とりあえず
死んでも食っとけ!!との
別口インフォが入っていた
「ポークチャップ」

オレ的には
惜しいキモチが
ラーメンばかりに募っていたけれど




そうだよな
洋食サイドを失うことも

ほぼ毎日通っている常連さんをはじめ
普段使いの皆さんからすれば
大きな痛手ってことになるんだよな




美味いじゃ (゜д゜lll) ないっスカ!!

くうぅ
このソースが
またタマラン

たまらず




誠意を重ねてしまうワケだけど

ほろ酔いのちょいと向こう
ヘベレケのかなり手前のところ

冷静と情熱の間の
饒舌あたりにお手伝い頂き
大切な任務
しっかりと果たさなければ
いけないワケだけど

ウチがやっている間でなければイイよー
何でも教えるよー

ホントに
根掘り葉掘りなオレに
すみからすみまで
オマケに大将の電話番号まで
教えて頂き

こりゃタマラン
感謝のひととき

もうすぐにでもスっ飛んで帰って
ハナマサに直行したい気持ちを
グッ!!と抑えて




超激勉強させて頂きました
(超激動画も撮りながら)

そして




3本目の誠意を見せながら

そろそろ
11時開店の2軒目
シャッターポールへ向かう
カボチャの馬車が到着してしまうという頃合い

一緒に
コークとウーロン茶で
2時間超お付き合い頂いたコンシェルジュと




大切な今日の一杯




キメなければイケナイのでした




むう!!
やっぱウメー!!

なんぞこの
包み込むような柔らかさ
隙間のない油感と旨味




いまはまだ
どこにも書けないけれど

授けて頂いたレシピは
アレコレ意外の塊だったりして




既成概念にヤラれているオレからすると
バラバラと目ウロコの雨あられ

都会の毒に抗うために
オレたちもしかして薬漬けに

しかも
どの薬がキイているのかも分からないぐらいに
ジャンキーがスギていたのかもしれない




タレも
スープも
チャーシューも
炒め野菜の有り方も

オレはすでに相当
概念君にヤラれていたのかもしれない




むう!!
コレは外せん!!

三つ葉が無いなら親子丼は作るな!!
山岡さんの言葉よろしく

堀川の三色なるとが無いなら
とらやのインスパなんぞ作るな!!

ということで
ドライアイスに挟んで
しっかりと空輸は必須




美味いじゃ (゜д゜lll) ないっスカ!!

アレコレ教えて頂いたあとだと
なおさらのこと
隙間の隙間までが
ひときわクッキリと

大将!!
貴重なレシピ
ありがとうございました!!

根掘り葉掘りの
その先を掘りに
明日もまた来ますので!!

Comment (1)
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