そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

大公@札幌市中央区 「正油ラーメン」

2015-11-24 15:36:42 | ラーメン 北海道


「昭和41年創業」
「サッポロ西山ラーメン」

もうそれだけで
チンピクを免れないのが




この手のやーつに
飢えに飢えている
東京在住のオレ事情なのでした




札幌の若いラヲタは
もはや通り過ぎた一杯に
見向きもしないのかもしれないけれど




東京の古いラヲタからすれば
「なつかしラーメン」
「カツカレー」あたりが
メニューに飛び込んでくるだけで
ズルムケてしまうワケで




お約束の正油

迷いがないって
ステキなことね




ラードでニンニクを炒める
ただそれだけを求めて三千里

しかるに
得られるものは
スギたるユマクか
終ったどさん子ぐらいの
札幌ラーメン in 東京




こういうのでいいんだよ
こういうので




着飾らないで
普段着でいいから

いや
普段着がいいんだよ




だから言ってるでしょ!!

普段着じゃないと
オレ燃えないから!!




美味いじゃ (゜д゜lll) ないっスカ!!

燃え尽きないぐらいが
燃え方としても
萌え方としてもちょうどイイ

そんなポロサツの
昼下がりなのでした




ラーメンウォーカームック ラーメンWalker北海道2016
KADOKAWA/角川マガジンズ


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やじ満@築地 「ワンタン麺」

2015-11-24 09:56:57 | ラーメン 中央区
そろそろ
マジで走りこまないとイケマセン

ってときに
逆に増量しているとか
コレはなんとかしないとイケマセン

ってことで

新宿から板橋
王子を経由して
三ノ輪から上野で
京橋からの築地で30k




ココで軽くラーメンの一杯を入れるぐらい
どうだ!!
問題あるまい!!

こんなとき
井上のエンミカチョーが
もれなくキクはずだけど




ありえないぐらいのDGR

汗だくで並ぶには
ちょいと痛い風情の四十路ですから




ココか!!
デスティネーションは
ココなんか!!

スミマセンねー って
早じまいなんかい!!




ということで
安定のやじ満さん




ぐひゅぅ!!

満席の店内
あまりのシビれる美味さに
声とも似つかない
奇音が飛び出しながら


さてと
冬のやじ満といえば
迷わず「カキラーメン」なんスけど

1200万円とお高い上に
大してダシには出てなくて




だったらコッチかなぁ

デフォの中華そばからの
跳ね上がりっぷりがスゲェですけど




お初のワンタン麺
ってことにしてみました




っつか
醤油の清湯が
そもそもお初で

まあ
いまのオレ

何を入れても
電流が走るほど美味く感じるお年ごろだけど




素直に美味いもの

こういうときは
こういう一杯が
何よりも沁みるワケで




雲を呑む系ね

スープとワンタン
ワンタンと隣のワンタンの
国境線があやふやなこのタイプ

ポッチの肉が
どこにいるのかいないのか
存在が耐えられないこのタイプ

正直なところ
境界明瞭タイプ
しっかりとカウンタブルで
肉を喰む系のワンタンが
オレ的には好みだけれど




まあ
質実より
風情ですから

デフォよりも
エクストラに心踊らせるのが
乙というものですから




いるいる
大切なチャーシュー1枚も
ちゃんといるじゃまいか




美味いじゃ (゜д゜lll) ないっスカ!!

食わないで走るのってば
まあコレぐらい
30kぐらいに限界点がありそうな

全胃袋が
エンミなプースーを吸うのが分かります

全血流に
アルコールが乗るのが分かります

フラフラーっと
そよ風に揺られながら
大江戸線で新宿まで
ものの一分で落ちるのが分かります



おとなの週末 SPECIAL EDITION 最後の築地
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築地を極める!2015 グルメ&お買い物完全ガイド (アスペクトムック グルメ散歩シリーズ)
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