サメを食べちゃおー

　この季節、たくさん獲れるのがサメ。
とにかく安いので、ミンチにしてハンバーグに…　
[1/21]追補 　使う部分は、「身」だけです。　


　
　ＵＰにすると、おいしそうです。　
青森のヤマイモとニンニクを入れて、刻みニンジン・長ネギも…
　ちょっと、柔らかくなりすぎるので、小麦粉も入れましょう…



　レタスの代わりに刻み白菜を敷いて…
　ソースやケチャップでもいいし、
　　　　　　　　　　エノキで甘酢あんにすれば和風に…　　



　これを見ちゃうと、引いちゃうので、
　サメは、産地市場で頭と皮を取ってから出荷しています。　



　青森県内のスーパー…
　頭の食べ方は、皮をはいでからＣＴスキャンみたいに薄切りにし、
　甘酢に漬けて１週間すると柔らかくなります。　ナマスですね…
　サメは、歯以外捨てるところがないのです。　



　　横浜の冬は、富士山がくっきり…
　何気ない日常の景色ですが、見るたびに新鮮です。　
　夕方のようすは、画像にマウスを乗せてね！



　サメは、好物の一つ。　クセがなくて柔らかい…
　ゼラチン質が多いので、毛並みもアップします。　


1月17日 朝 →サヨリ素焼　夕 →サメ水煮
1月18日 朝 →サメ水煮　　夕 →サメ水煮

　前回に引き続き、
　今回も動画を保存してくれる会社が途中でやめてしまって、
　　みんなに見てもらえなかった動画を、YoutubeにUPしました。

　2008年の8月暑い季節。活発にお散歩します　
　画面右下の□をクリックし、Youtubeの大画面でご覧ください。
そのまま kitcatn 動画が30作品メドレーで見られます。

　ののちゃんの動画リンク集は… movie more　　「link」

　　　　　　　　　　　　　　冬のオススメレシピ　　　　　　　　　　　　


　過去のおすわり画像は、ココをクリックするとたどれます。


　過去のガ-ドレ-ル猫画像は、ココをクリックするとたどれます。
　 ← ポチッとねっ

1泊青森へ

　連休中にののちゃんを病院に預けて、青森へ
　太平洋側の八戸は、このとおり雪がない…
　でも、新幹線から降りたら寒そう…



　青森市内やむつ市内はこんな感じ…
　ひゃぁ～、クルマが滑る滑る…　　レンタカーなのに…



　　地元はみんな「煮干しラーメン」
でも、妙に酸味があって評価が分かれそう…。
とにかく、身体はポッカポカ…　



　高速道路がこれまたツルツル…　
　ほとんど利用されていないけど、
　　　　　　　　　　　　作った目的は原発の避難路なんだって。



　六ケ所村の核燃料サイクル基地…。　かなり不気味…
　望遠鏡から見てね！　マウスを画像の上に…



　核燃基地は、この尾駮沼のほとりに建っています。
ハクチョウが餌付け施設で鳴いています。
これは、原発立地地域対策交付金でできたもの。（＝税金）



　この集会施設も同じ…。
集落から離れているので、利用されなくなりました。



　下北半島太平洋側で最大の泊漁港。
　イカ釣り船が100そう以上…　



　冬は、ワカメの収穫期。
　どんなところかは、画像にマウスを乗せてね！



　六ケ所村、冬の海…。
　やっぱり寒い…　



　地元では馴染みの「サメの頭」　-
軟骨なので、スライスして生酢に…　　　でも、目がコヮィ　



　太平洋側最北端の東通村（ひがしどおりむら）
　東北電力の東通原発は、下に活断層がある疑いで調査中。
　隣の東京電力のは、どうなるのかな…？



　ウマヅラカワハギが豊漁…　
ニンニクバター焼きに…　



　今が季節のタナゴ。
　身にちょっと甘みがあって美味しい。　



　魚の骨を外に捨てたら、何か動くものが…　何かな？
　答えは、画像にマウスを乗せてね！
　３軒先の家からやって来ました。　　元気だねっ



　２日間一時入院ごくろうさま。
美味しいお魚を食べようねっ　



[1/18] 追補 1/18 朝の富士山です。（横浜市南区中村町から）
　画像をクリック！　　拡大して見てみよぅ…！


1月15日 朝 →ワカサギ水煮　夕 →サバ素焼
1月16日 朝 →アジ水煮　　　夕 →サバ水煮



　ののちゃんの動画リンク集は… movie more　　「link」

　　　　　　　　　　　　　　冬のオススメレシピ　　　　　　　　　　　　


　過去のおすわり画像は、ココをクリックするとたどれます。


　過去のガ-ドレ-ル猫画像は、ココをクリックするとたどれます。
　 ← ポチッとねっ

お部屋でまったりタイム

　ののちゃん…、
やっぱり石油温風ヒーターに近づいちゃいます。
近ごろ、乾燥肌かも（毛でわからないけど…）


　お店で、気になる素材が…
何でも「肉の代わりになる」らしい…


　大豆タンパクでできているみたいなのだけれど、
ヘルシーっぽいので食べてみたい…
　と買ったけど…　　料理法がわからない…　
　だれか、ヒントがあったら教えてくださいね。


1月12日 朝 →イナダ素焼　夕 →（療養食）
1月13日 朝 →（療養食）　夕 →（療養食）
1月14日 朝 →サバ素焼　　夕 →カレイ水煮

　前回に引き続き、
　今回も動画を保存してくれる会社が途中でやめてしまって、
　　みんなに見てもらえなかった動画を、YoutubeにUPしました。

　2008年の7月ですが、気持ち良さそうな散歩です　

　ののちゃんの動画リンク集は… movie more　　「link」

　過去のおすわり画像は、ココをクリックするとたどれます。


　過去のガ-ドレ-ル猫画像は、ココをクリックするとたどれます。
　 ← ポチッとねっ

朝獲れのお刺身…♪

　冬の夜、ストーブの前でテレビを見ながら、
　　　　　　　　　　　　　　　　　キンカンのヘタを取ります。
　ののちゃんも、興味津々です。　
　平凡すぎるけど、シアワセタイムです。



　１kgもあるので、タネは取らず切り込みだけ…
喉のクスリにもなるし、熱い湯で薄めると、とってもいぃ香り…　

　　　　　　　　　　　　　　冬のオススメレシピ　　　　　　　　　　　　


　ののちゃぁ～ん　朗報ですよー　

　実は、職場の近くに、朝獲れた魚を売る店ができたのです。
　お気に入りは、「てきとうパック…」
　　　　　　　　　　　　袋に２００円分の魚があれこれ入っています。
　みんな小さいから食べるところは少ないんだけど、
　猫にとっては十分な大きさ…　



　通常鮮魚は、中央市場と南部市場に深夜に運ばれ、
　　　　　　　　　　　　　　　　朝４時にセリが始まるんだけど、
　このお店は、横須賀の漁協で直接買ってきちゃう…。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　だから１日早いんです。　



　　「どれにしようかなぁ～　」
結局、本カワハギを選びました。　（ちょっと、ツウです…）
　魚の説明は、画像にマウスを乗せてね！


1月 5日 朝 →タナゴ素焼　　夕 →カワハギ刺身
1月 6日 朝 →イシモチ水煮　夕 →イシモチ水煮

　今回は、動画を保存してくれる会社が途中でやめてしまい、
　　みんなにみてもらえなかった動画を、YoutubeにUPしました。

　2008年の6月ですが、ポテポテでもジャンプしますっ　

　ののちゃんの動画リンク集は… movie more　　「link」

　過去のおすわり画像は、ココをクリックするとたどれます。


　過去のガ-ドレ-ル猫画像は、ココをクリックするとたどれます。
　 ← ポチッとねっ

冬はおうちでまったり

　外のお散歩は寒いので、窓辺から景色を…
　エゴマのプランターは２つあって
　部屋の中でヌクヌク育てた方は、まだ若干青い葉が…
　日中は、部屋から外に…
　


　せっかくしょっつるを作ったので、ぎんなんご飯に…
魚独特の"臭さ"が、加熱すると見事に消えるので不思議…
　しょっつるの作り方は　　｢ｺﾁﾗ｣



　だし昆布と、しょっつるだけなのに、味わい深いのです。
色を付けずに味とコクが出せるので、とっても重宝…　
この冬、新たに10 kgも漬けたので、夏が楽しみ…　　



　どうも、夜は石油温風ヒーターに密着…　
　顔の毛がパサパサです。　


　関東の冬は、寒いけど空気が澄んでいます。
　高台に登ると、市内のあちこちから富士山が望めます。
　　　　　　　　　　　　　　　　（横浜市南区中村町から）


1月7日 朝 →カワハギ湯引　夕 →ブリ素焼
1月8日 朝 →アジ水煮　　　夕 →ブリ素焼
1月9日 朝 →ブリ素焼　　　夕 →サバ素焼


　ののちゃんの動画リンク集は… movie more　　「link」

　　　　　　　　　　　　　　冬のオススメレシピ　　　　　　　　　　　　


　昨年の、ののちゃんカレンダーお持ちの方へ。
「この12月で終わり」と思っておられる方が多いのですが、
　ちゃんと、2013年1月までセットになっています。

　過去のおすわり画像は、ココをクリックするとたどれます。


　過去のガ-ドレ-ル猫画像は、ココをクリックするとたどれます。
　 ← ポチッとねっ