有明海の珍味 ワラスボ もくさい

父さんは有明海育ち

先日、故郷の友人から届いたワラスボを使って～

珍味もくさいを作ってみようということになり・・

ワラスボをあぶって、すり鉢で擂りつぶす

が・・硬くて歯が立たず・・諦めてフードプロセッサーでがぁ～！

それらしきものの出来上がり！

さっそく、ちょっとお醤油をかけて炊き立てのご飯に振りかけて

おかかとは違う美味しさ　カルシュームそのまま！

おにぎりやおかゆにも～

ちなみに・・父さんの一番好きなワラスボの食べ方は・・

生をブツブツと切って味噌汁にするのが　らしい・・・