やっこちゃんち

日々の生活の中で見つけた素敵なこと
おいしいこと、何でも一言・・・

自家製燻製

2013年12月22日 | 父さんの料理

恒例の燻製作り

Xmasパーティーと重なって今年も忙しい3連休

色よく仕上がったベーコン 美味しそう

帆立・サーモン・牡蠣は北庄さんが下ごしらえ

ただいま寒風のもと熟成中・・・・・・