やっこちゃんち

日々の生活の中で見つけた素敵なこと
おいしいこと、何でも一言・・・

本日は鶏肉料理

2015年01月14日 | 父さんの料理

娘と携帯をアイフォン6に変えた (2/12)

娘の知り合いの方がいる阿佐ヶ谷のauショップで

父さんも一緒にでかけ ぐるなびで見つけたお店でランチを

阿佐ヶ谷 てんぷら錦天 

てんぷら屋さんはとても久しぶり

チョット贅沢して特上のコースを   も 

揚げたてをいただくのは主婦として嬉しいですね~~

駅で別れて(そう父さんは私たちにご馳走して お買い物して自宅で夕飯作り←  趣味です!)

auショップは混んでいて 時間がとてもかかった 帰ったらすっかり準備万端

本日は鶏肉を使った2品

四川料理 よだれ鶏

黒酢に花山椒とラー油の辛み、香りがきいたタレがとても美味

鶏肉の茹で汁はわかめスープに

鶏ひき肉のメンチカツ

マッシュルームとエシャロットを入れた種で自家製のバジルソースとクリームチーズを包み

衣は顆粒状にしたパン粉

さっぱりと優しいお味

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よだれ鶏には焼酎も合うし

メンチカツにはワインが合うし

私は食べて飲んでが嬉しい忙しさで・・・・

 連休3日間美味しいメニューありがとうございました