燻製の日々

年末の我が家のイベント　燻製作り

　材料選び　買い物　下準備　全て父さんの仕事

我が家には大型冷蔵庫が３台　どこもかしこも食材でいっぱい

ベーコン　鶏　チーズ　玉子　

新橋　北庄さんにお願いした

大きなホタテ貝柱　牡蠣　サーモン　ご主人が釣ってきた天然鮎

週末いっぱいで完成致しました～

少し寝かせて　包装して　

まだまだお仕事が待っています・・・・