今月のえりこ先生のお料理サロンのメニュー
メインは鶏手羽のビール煮
なんとベルギービールのシメイで煮込むのです
白身魚のフリット バストンチーニ
タラを棒状にカットしてフライに
パン粉にセモリナ粉を少し混ぜてカッリっと仕上げます
ズッキーニのピーラーサラダ
新ジャガイモのソテー ローズマリー風味
スナップエンドウ・アスパラ・きぬさやのグリーンサラダ
タコのマリネには 新玉ねぎ・セロリ・グリーンオリーブ・きゅうり・そば米をトッピング
新緑の季節にふさわしい 緑豊かな食卓
アーモンドとチョコレートのトルタ・カプレーゼ
サクッと軽いデザート
ごちそうさまでした 