自宅で自家製柚子胡椒作り

今年もこの時期がやってきました

一日かけて柚子胡椒作り

父さんの故郷の友人　佐賀県在住の方から送っていただいた２０キロの柚子

七山村の山奥まで採りにいったという柚子　

どんな所かしら？と思いを馳せながら

ただただひたすら黙々とすりおろす作業

ポン酢用に果汁を絞る作業

我が家の風物詩